トマトとアボカドのわさび和え

つくばみらい市
つくばみらい市 @cook_40300009

味付けにレモンやわさびを使うことにより、酸味と風味で少しの塩分でも美味しくいただけます。のりと鰹節もいいアクセントになっていますよ。塩分が高くなりがちなおつまみにも最適な減塩メニユーです。
エネルギー:81kcal、食塩相当量:0.3g

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材料

4人分
  1. アボカド 1個
  2. レモン果汁 小さじ2
  3. きゅうり 1本
  4. トマト 中1個
  5. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  6. ★練りわさび 小さじ1/2
  7. ★砂糖 小さじ2/3
  8. かつお節 2g
  9. 焼きのり 1/2枚

作り方

  1. 1

    アボカドは食べやすい大きさに切り、レモン果汁を振りかけなじませる。

  2. 2

    きゅうりを小さめの乱切り、トマトを食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ボウルに★の材料を混ぜ合わせ、①②を加える。かつお節を加えて全体をよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に盛り、のりを刻んでのせる。

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茨城県つくばみらい市の公式キッチンです。管理栄養士おすすめの子育て世代向けレシピや、生活習慣病予防レシピなどをご紹介します。その他、食育に関する情報の発信を行っていきます。つくばみらい市HP:http://www.city.tsukubamirai.lg.jp
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