豆腐と納豆のわさびのりソース

ヘルシー&デリシャス @cook_40088562
1人あたり:
エネルギー88kcal、塩分0.3g、野菜量51g
このレシピの生い立ち
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを管理栄養士と料理人に依頼し、開発しました。プロの工夫で完成したヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。
作り方
- 1
トマト、パプリカは粗みじんに切る。
- 2
絹ごし豆腐は粗く切って器に盛り、納豆、トマト、パプリカを上に散らし、かいわれを添える。
- 3
だし汁、のりの佃煮、練りわさびを混ぜ合わせて上からかける。
コツ・ポイント
のりの佃煮とわさびの組み合わせもおいしく、調味料としての応用法を意識したレシピです。
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