アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ細切り、豚こまを解凍する
-
- 2
A:フライパンに豚と玉ねぎとみりんを入れて、火をつけずしんなりするまで混ぜる。
-
- 3
B:中火で焼く、6~7割、肉が焼けたら、
砂糖、みりんをいれる -
- 4
C:肉が9割焼けたら、醤油をいれる
-
- 5
D:肉が火が通ったら、火を止めて、醤油・すり生姜をいれて完成
(オマケの分もここにいれると良し) -
コツ・ポイント
味の濃いタレが欲しい場合は、③が終わったら、皿に肉を引き上げ、フライパンを拭き、砂糖10gと醤油40gのタレを煮詰めて、予熱で温まった肉とタレを合わせればオッケーかな？最後に生姜を絡める
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