【美肌料理】いちごとブラータチーズサラダ

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いちごの酸味と甘味を活かしたシンプルなサラダ🥗
オリーブオイルとバルサミコ酢をたっぷり使った、ポルフェノールとビタミンEの補給レシピです。

【美肌料理】いちごとブラータチーズサラダ

いちごの酸味と甘味を活かしたシンプルなサラダ🥗
オリーブオイルとバルサミコ酢をたっぷり使った、ポルフェノールとビタミンEの補給レシピです。

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材料

2-3人分
  1. ベビーリーフ 2カップ
  2. いちご 6-8個
  3. ヒマラヤンピンクソルト 少々
  4. ブラックペッパー 少々
  5. キストラバージンオリーブオイル 大さじ1 1/2
  6. バルサミコ酢 大さじ1/2
  7. ブラータチーズ 1個

作り方

  1. 1

    いちごのヘタを切り落とし、縦にスライスする。

  2. 2

    ベビーリーフをお皿に盛り、真ん中にブラータチーズ、周りにいちごをのせる。

  3. 3

    オリーブオイルとバルサミコ酢を回しかけ、ピンクソルトとブラックペッパーを全体に振りかけたら完成。

コツ・ポイント

果物の入ったサラダにハマって作りました。いちご以外にもオレンジやキウイでもgood!
オリーブオイルは摂りすぎは禁物ですが、栄養価も高いので良質なものをしっかりかけると美味しいです。
塩胡椒はお好みで調整してみてください。

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