作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切り⚪︎で下味をつけ片栗粉をまぶしておく
- 2
ピーマンとたけのこを千切りにする
- 3
合わせ調味料を作る
- 4
フライパンに油を入れ中火で豚肉にひが通るまで炒める。あまり触らず軽く焦げ目がついたら反対側も焼く
- 5
豚肉に火が通ったらピーマンとたけのこを入れ、5分くらい炒め合わせ調味料で味をつける。お好みでごま油を入れる
コツ・ポイント
豚肉に片栗粉をまぶす事で手軽な小間切れのお肉が柔らかくなり、とろみづけにもなります
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