レンジで簡単♪茶碗蒸し

しゃちよう
しゃちよう @cook_40425991

味付けはヤマキの割烹白だしのみ
600ワットで1分半の簡単調理!

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材料

3人分
  1. たまご 3個
  2. 割烹白だし 大さじ3
  3. 450cc
  4. しめじ 適量
  5. カニカマ 適量
  6. セリ 適量

作り方

  1. 1

    たまご1個に対して150ccで計算してあります。材料はこちら

  2. 2

    ヤマキの割烹白だし大さじ3と水450ccを混ぜます。

  3. 3

    たまごを割りよくかき混ぜ、②と合わせ、たまご液を作ります。なるべく泡立てないように静かに混ぜてください。

  4. 4

    茶碗蒸し用の器に具材を入れておきます。

  5. 5

    たまご液はザルでこして、卵白部分を取り除きます。その方がキレイに仕上がります。

  6. 6

    たまご液を静かに器に注ぎます。泡が出来たら、竹串で割ってください。

  7. 7

    ラップをしっかりかけます。

  8. 8

    電子レンジ600ワットで90秒温めてできあがり!

コツ・ポイント

※まとめて温めるとうまくいかないので1個ずつ温めましょう!

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しゃちよう
しゃちよう @cook_40425991
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クックパッド公開素人ですが、とにかく美味いものを作るためにガンバります!
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