野菜とお肉のトマト煮!(^^)!

HIDE’sキッチン
HIDE’sキッチン @cook_40094306

たまにトマト煮食べたくなりますよね!(^^)!

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材料

2人分
  1. 茄子 2本
  2. じゃがいも 2個
  3. 玉ねぎ 1個
  4. しめじ 1袋
  5. 鶏モモ肉唐揚げ用 250g
  6. 薄力粉 大2
  7. ●塩胡椒 小1
  8. シュレッドチーズ 適量
  9. ニンニクチューブ 5㎝
  10. トマト缶 1缶(400g)
  11. サラダ油 大1
  12. コンソメ 2個

作り方

  1. 1

    じゃがいも、玉ねぎは皮を剥き食べやすい大きさに切る。しめじは突きを切る。茄子も食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鶏モモ肉に●をまぶしてフライパンに油を熱し中火で色目が付く程度炒める

  3. 3

    さらにトマト缶、にんにく、コンソメ、全ての具材を入れて中火から弱火で15分程度煮つめたら出来上がり!(^^)!

コツ・ポイント

私の料理はありきたりの材料で簡単にできます。誰もが簡単に出来て感動できる料理が一番ですね、これからもそういう料理一杯作るので是非試してみて下さいね!(^^)!

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私は60代の男性です。8年前から料理を始めました。私の料理はありきたりの材料で簡単にできます。誰もが簡単に出来て感動できる料理が一番ですね、これからもそういう料理一杯作るので是非試してみて下さいね!(^^)!
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