さつま揚げの煮びたし

ふかつ歯科▼ひとすじ
ふかつ歯科▼ひとすじ @cook_40299355

練り製品は、手軽なたんぱく質補給としておすすめです。
塩分が気になる方は、減塩タイプの商品を選ぶと良いです。

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材料

2人分
  1. しめじ 1/4株(30g)
  2. 小松菜 1束(50g)
  3. さつま揚げ 2枚(70g)
  4. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  5. 大さじ3
  6. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    具材を切り、耐熱容器に入れる。

  2. 2

    調味料を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで4分加熱する。

  3. 3

    混ぜ合わせて完成!粗熱がとれるまで置くと、味が馴染みます。

コツ・ポイント

<栄養だより2025年4月号掲載>
エネルギー 72.5kcal
たんぱく質 5.4g
脂質 2.9g
炭水化物 7.3g
塩分 1.2g

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レシピ作者

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こんにちは!ふかつ歯科▼認定栄養ケア・ステーションひとすじの管理栄養士です。ご覧いただきありがとうございます。おすすめの栄養満点レシピや、嚥下障害(噛む・飲み込むことが難しいこと)がある方に向けたやわらかレシピ、食事を沢山摂れない方向けに補助食品を使ったレシピ、お手軽レシピなど、公開していく予定です。
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