ナスとさつま揚げの煮びたし
へそ曲がりクック @cook_40132281
時短、お手軽、さらに難しいコツもいらないナスの煮びたし。食卓に１品追加したときにおススメ。
このレシピの生い立ち
最近、お気に入りのヤマキの白だしを使ったナスの煮びたしです。
時短、お手軽に１品追加できます。家族の評判もまずまずでした。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを乱切に、さつま揚げを４分の１に切る。
- 2
フライパンにごま油をひき、ナスを皮目から炒める。
- 3
ナスに火が通ったらさつま揚げとしょうがを入れ一緒に炒める。
- 4
３に白だしとしょう油を入れ、2-３分煮込む。
- 5
全体に火が通ったら、茗荷を入れてできあがり。
- 6
今回も白だしのお世話になりました。
-
コツ・ポイント
味付けは白だしにすべてをゆだねるのがベター。
ごま油の香りが食欲をそそります。
リアクション
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