煮るだけ簡単✿水菜とさつま揚げの煮びたし

m@n@ @cook_40045060
13/5/11 話題入り64感謝♡
優しい薄味だけど、さつま揚げからいいおダシが出てます。少ない材料で手軽にできます♪
このレシピの生い立ち
野菜の中でも水菜がけっこう好きな娘。煮びたしにすればくたくたになってさらに食べやすいかなと思い、作ってみました。
作り方
- 1
水菜は根元を切って3~4cm長さに切る。
さつま揚げは1cm幅に切る。 - 2
鍋に★を入れて火にかけ、煮立ったら水菜とさつま揚げを入れる。
- 3
再び煮立ったら、軽く混ぜ合わせ、蓋を少しずらしてかぶせ、中火で5分ほど煮る。
- 4
火を止めたら、蓋をしたまま冷まし、味を含ませる。
- 5
≪1人あたり≫
(煮汁すべて含む)
✿75kcal
✿塩分1.6g
コツ・ポイント
生姜のすりおろしを入れても合う気がします♪我が家は娘が生姜苦手なので入れてないのですが・・・。
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