小松菜としめじの煮びたし
ゆーかん @cook_40123925
鉄分補給に小松菜をとりましょう♪
このレシピの生い立ち
会社の給食の副菜で登場してくる一品。再現したくて考えました。給食では冷やして出てくるのですが、歯ごたえがよく美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は洗って根を切り落とし、３cmにきる。しめじは石突を取る。
- 2
鍋に★を入れて煮立て、しめじ、小松菜を加えてさっと煮る。
- 3
荒熱をとり味をなじませる。
コツ・ポイント
色が悪くない程度に煮てくださいね。
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