コク旨♡豚こまときのこのオイバター炒め

豚こま切れ肉に酒、片栗粉を揉み込む。しめじは石突きをとってほぐし、玉ねぎは薄切りにする。☆の調味料を合わせておく。

フライパンにごま油をひき、豚肉と玉ねぎを加えて、肉に火が通り、玉ねぎの色が透き通るまで中火で炒める。

しめじを加えてさらに2分程、しんなりするまで炒める。

やや火を弱め、合わせておいた調味料を加えて炒め合わせたら、最後にバターまたはマーガリンを加えて溶かしながら全体に絡める。