きのこのバター炒め

はじめてのつくれぽをする
新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

にんにくやバターの風味で塩分控えめでもおいしく食べられます。きのこの旨味を感じられる一品です。
このレシピの生い立ち
平成30年旬の野菜レシピ（秋冬版）に掲載されたレシピです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. しいたけ 小8枚
  2. しめじ 80g
  3. エリンギ 80g
  4. 長ねぎ 40g
  5. おろしにんにく 小さじ2
  6. バター 10g
  7. しょうゆ 小さじ２
  8. かつお節 1/2袋（小分けのもの）

作り方

  1. 1

    しいたけは石づきをとり、3等分にする。しめじは小房に分ける。エリンギは食べやすい大きさに切る。長ねぎは輪切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、おろしにんにくを入れる。香りがでたら、1を入れて炒める。

  3. 3

    きのこがしんなりしたら、しょうゆを入れ、さっと炒める。

  4. 4

    3を盛り付け、かつおぶしをふりかける。

コツ・ポイント

【1人あたりの栄養価】
エネルギー: 44kcal 脂質:2.3g
たんぱく質:2.7g塩分:0.5g
野菜・きのこ量:約70g　

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
に公開
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 私の カレーうどん 西山 莉央
  2. ふわふわ蒸し鶏のさっぱり中華サラダ😋 愛と癒しを届けるキッチン🍀　　
  3. じゃが塩こんぶ 一人暮らし女子飯
  4. 簡単！蕪とシャウエッセンのカリーヴルスト だんどり亭
  5. 簡単！蕪サラダ だんどり亭
  1. 簡単!全粒粉クッキー パスタ研究員
  2. 鶏手羽としいたけのポン酢煮 新発田市100彩食堂
  3. ミニトマトのゼリー 宇城市
  4. スウィートポテトサラダ 新発田市100彩食堂