食欲爆発★さばのカレー風味揚げ

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ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879

カレーの香りが食欲をそそる風味揚げはお弁当にもピッタリ♪液体塩こうじがさばのうまみを引き出すから、少ない調味料でもバッチリ味が決まります！

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材料

2人分
  1. さば（切り身） 2切れ
  2. A.液体塩こうじ 大さじ１
  3. A.カレー粉 小さじ１
  4. 片栗粉 適量
  5. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。

  2. 2

    ①袋に【A】を入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    ②袋にさばを入れ、①を全体になじませ、冷蔵庫で30分漬けこむ。

  4. 4

    ③②に片栗粉をまぶし、余分な粉はおとす。

  5. 5

    ④フライパンにサラダ油をひき、③を揚げ焼きにする。

コツ・ポイント

液体塩こうじに漬けこむことで鯖の臭みが取れて食べやすくなります♪

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「♪おみそな～ら ハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ！「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください！facebook: 「ハナマルキ」　twitter: @Hanamaruki_PR
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