有機里芋ときのこのスープ

アーティフル
アーティフル @cook_41255911

里芋ときのこのスープです。寒い季節にいかがでしょうか。

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材料

2人分
  1. しめじ 100g
  2. 生シイタケ 3枚
  3. 里芋 70g
  4. 生クリーム 100ml
  5. ナツメグ、塩、胡椒 少々
  6. A
  7. お湯 200ml
  8. 顆粒鶏がらスープの素 小2

作り方

  1. 1

    しめじ、シイタケの石づきを取り、しめじは子房に分け、シイタケは薄切りにする

  2. 2

     里芋は皮をむき、丁寧にやさしくすりおろす

  3. 3

    鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら里芋を加え
    弱火で約5分とろみがつくまで混ぜながら煮る

  4. 4

    生クリームとしめじ、しいたけを加え火が通ったら
    ナツメグ、塩、こしょうで味を調える

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レシピ作者

アーティフル
アーティフル @cook_41255911
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「トマトの一大産地である熊本から元気を届けたい!」アーティフルでは、農作物を通してより多くの人々に「幸せ」をお届けできることを願い、作り手も繋がる人もワクワクする農業を目指して日々挑戦を続けています。※当サイトの情報を転載、複製、改変等は禁止いたします。
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