豚肉のネギ塩炒め

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395

下味つけて冷凍保存可
麺や即席チャーハンの具としても◎

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材料

  1. 豚肉(バラでもコマでも) 200g
  2. 長ネギ 10cm
  3. 大さじ1 (15g)
  4. 小さじ1/2 (2g)
  5. 生姜 適量
  6. ごま 小さじ1 (4g)

作り方

  1. 1

    ねぎはみじん切り、生姜はすりおろす ※チューブ可

  2. 2

    袋に材料を入れて揉みモミ、10分ほどおく

  3. 3

    フライパンに広げて火にかけ、肉に火が通るまで炒める

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レシピ作者

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395
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白砂糖はダメ、油もオメガ3系メイン、マーガリンやショートニングは絶対NG、、食生活に制約がありすぎる同居人と、気にせず食べたい同居人の板挟み人のレイコウです少ない調味料で手数少なめ調理を目指す作ってみた品を覚書として記録レシピ表記砂糖→てんさい糖、きび糖、オリゴ糖など加熱油→オリーブオイル、米油生食油→アマニ、えごま、MCTオイルなど
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