子供の日ちらし寿司 2

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黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806

Mustaの日2025♡ ノルウェー産サーモンの刺身の大きさと厚みが通常に戻った‼︎ まだ若干高いけどコンビニ弁と同じくらいなら絶対こっち♡

オリジナル 2025.5.5 作り置き。今日の主役Mustaのご飯も特別メニューのささみと和牛缶♫ 美味しそうに食べてる(๑˃̵ᴗ˂̵)♡ 試しにマグロの刺身細かくしてお裾分け…が警戒w いつものご飯と同じお魚だよ〜 :)

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材料

3〜4食分(写真は1食分)
  1. ★ご飯 2食分
  2. ★寿司酢 少々
  3. ★白胡麻 少々
  4. ★あおさ 少々
  5. ★鮭フレーク 少々
  6. ★ブラックペッパー 少々
  7. ☆サーモン刺身(角切り) 1パック
  8. ☆マグロ刺身(角切り) 1/2パック
  9. ☆アボカド(角切り) 1個
  10. ☆めんつゆ 適量
  11. ▲大葉(千切り) 1袋
  12. ▲みょうが(縦二等分・千切り) 3個
  13. ▲ボイル剥き海老 1パック
  14. △マーガリン 大さじ1
  15. △卵 2個
  16. △砂糖 少々
  17. △薄口醤油 少々

作り方

  1. 1

    ボウルに(★)を入れ混ぜて暫く冷ましておく(粗熱を取る)

  2. 2

    タッパに(☆)を入れ暫く漬けておく

  3. 3

    (★)に(☆)の具と(▲)を入れ全体を混ぜる

  4. 4

    マーガリンを敷いたフライパンに(△)を混ぜたものを流し入れ薄焼き卵を作る。フライ返しで4等分。重ねて細切りにする

  5. 5

    最後に錦糸卵をサッと混ぜ合わせて、お皿に盛る

コツ・ポイント

♫マグロの刺身の残り半分は同じく角切りにして漬けマグロ丼や、サクのままマグロのフライにも(冷凍保存可) マグロはお肉の代わりにも使えるし、肌のきめが細かくなる嬉しい効果も♡

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レシピ作者

黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806
に公開
【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫2012.4.15〜/料理歴25年と25秒(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド料理/カクテル/時々教わったもの/他♫発信専門/生きる為の毎日の地味で楽しい作業/家庭料理は横社会/SNSとしての利用及びモンスターのお守りはしません/個人情報非公開/2000レシピを目指す自分用メモ/毎日のメニューの参考にどうぞ :)♫conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! =) Don't forget the important spices! ;) (all original)
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