きゅうりとわかめのさっぱり中華ごま酢和え

まも♪
まも♪ @cook_40431426

冷蔵保存で1〜2日OK

わかめは乾燥の「海藻サラダ」を使うと彩り&食感UP。
わかめだけでももちろんOK(#^^#)

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材料

2~3食分
  1. きゅうり 2~3本
  2. 乾燥わかめ 大さじ1
  3. 大さじ1
  4. 醤油 小さじ1
  5. ごま油 小さじ1
  6. 砂糖 小さじ1/2
  7. しょうがチューブorラー油(お好み) 少々
  8. 白すりごま(お好み) 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは塩少々をふって10分置き、しんなりしたら水気を絞る。

  2. 2

    わかめを戻して、しっかり水気を切る。

  3. 3

    調味料を全部混ぜて、きゅうりとわかめを和えるだけ!

  4. 4

    冷蔵保存で1〜2日OK。翌日が味なじんで美味しい♪

コツ・ポイント

・スライサーなら時短&味なじみ◎
・ピリ辛にしたい場合はラー油を少しプラス!
・乾燥わかめは海藻サラダの素を使うと彩り&食感UP

【ゆる糖質ポイント】
・低糖質&ノン加熱で作れる冷やし副菜。
・ごま油とすりごまでコクをプラスして満足感も♪

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レシピ作者

まも♪
まも♪ @cook_40431426
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引越しを機にコンロを使わない生活にしたため、レンジだけでできるレシピを試行錯誤中。ゆるゆる糖質OFFもちょびっと取り入れ中。
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