生姜焼き新玉煮のせ

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tonton041
tonton041 @cook_40129091

月並みな生姜焼きですが、新玉ねぎ煮と合わせることで、マンネリを回避できます、ぜひ。

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材料

約2人分
  1. 生姜焼き豚肉 ４〜5枚
  2. 新玉ねぎ 半子
  3. ・醤油 大さじ2
  4. ・みりん 大さじ2
  5. ・お酒 大さじ1
  6. ・きび砂糖(普通のお砂糖でもOK) 小さじ山盛り1
  7. ・チューブの生姜 2センチほど

作り方

  1. 1

    醤油、みりん、お酒、お砂糖、生姜(たれ)を混ぜておく

  2. 2

    材料を用意(生姜焼きのお肉、新玉ねぎ、たれ)

  3. 3

    新玉ねぎはスライサーでスライスしておく。新玉ねぎもおへそ(中心部にある根)をV字にカットです〜

  4. 4

    フライパンに油大さじ1〜2をひき、お肉、を片面から焼く(火加減は常時中火で)

  5. 5

    片面お肉に色がついて焼けてきたら、もう片面。その際に作っておいたタレの半分くらいを入れて味付けをする。

  6. 6

    今度は、新玉ねぎのフライパンを作ります。スライスした新玉ねぎの水分を摂って(クッキングペーパーなどで)

  7. 7

    新玉ねぎを入れたフライパンに、残りのタレを入れます。ほんの数分でOKです。

  8. 8

    お肉にスライスした新玉ねぎ煮をのせたら出来上がり！

コツ・ポイント

生姜焼きは各々のやり方でOKです。
新玉ねぎ煮をのせると、また違った風味を感じられ好評でしたので、アップしました😃
味付け(タレ)が濃いかも知れませんので、調整してください😃よかったら👍

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レシピ作者

tonton041
tonton041 @cook_40129091
に公開
ご覧下さりありがとうございます😊手前味噌ですが、料理に携わっている自分が1番自分らしいと感じ、つくづく買い出しからメニュー作りをしていまーす。ここ最近では、糖尿病になってしまった主人を料理と本人の努力で克服し、更に料理に向き合って生活しています。いつもクックパッドを拝見しています。ありがとうございます😊
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