色とりどりの切り干し大根のソース炒め
東郷町給食 @togo_town
令和６年度の応募献立の入賞作品です。
簡単に作ることができて栄養満点のメニューです。ソースと野菜のからみ具合がすごくいいです。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根をたっぷりの水で戻して、水気を切っておく。
- 2
野菜を3㎝の長さに切る。
- 3
フライパンに油を熱して、鶏ひき肉を炒め、色が変わったら①と②を加えて炒める。
- 4
Aを加えて、汁気がなくなるまで炒め煮にし、塩・こしょうで味をととのえる。
- 5
仕上げに青のりをかける。
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