小松菜と もやし きのこの みソース炒め

小松菜は5cm幅のザク切りにする。

小松菜は、洗ってザルに上げて水気を切る。

玉ねぎは、繊維に沿って1cm幅に切る。

しめじは、石突きを切り落としてバラす。

えのきは石突きを切り落として、半分の長さに切る。

調味料を混ぜておく。

フライパンに油をひいて、野菜を炒める。

野菜が、しんなりするまで炒める。

一旦火を止めて、調味料を入れる。

調味料を絡めながら、サッと炒める。