青梗菜と鶏の一口蒸し餃子

クックWK7WOE☆
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海老や魚の白身もお勧め

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材料

2人分
  1. ミニ青梗菜 7株
  2. 餃子の皮 7枚
  3. 鶏ももひき肉 40g
  4. 万能ネギ 1本
  5. 塩胡椒 適量
  6. 醤油 適量
  7. 擦り生姜 小さじ1
  8. 顆粒鶏がらスープの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    青梗菜を下茹でする。

  2. 2

    鶏ももひき肉に細かく切った万能ネギ、塩胡椒、醤油、生姜、鶏がらスープの素を練り合わせる。

  3. 3

    練り合わせた鶏ももひき肉を青梗菜に付け、挟む用に包む。

  4. 4

    セイロにキャベツの葉を敷き、包んだものを並べて15分蒸す。

  5. 5

    ポン酢でさっぱりといただく。

コツ・ポイント

ポン酢でさっぱりといただくのがお勧めです。

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