節約にも◎きのこの旨みたっぷり豚丼
ムサシ食堂 @musashi_kitchen
ぶなしめじから良いだしが出て、汁だくにするとより美味しさが引き立ちます。たっぷり食べたい時にぴったりですよ！
アプリでひらく作り方
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玉ねぎは薄切り
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- 2
ぶなしめじは石づきを落としてほぐしておく
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- 3
鍋にだし・しょうゆ・みりん・酒・砂糖を入れて中火にかける
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- 4
煮立ったら玉ねぎとぶなしめじを加え、弱〜中火で5分ほど煮て甘みを引き出す
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- 5
豚肉をほぐしながら加え、火が通るまで2〜3分煮る
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- 6
味を見て、甘さ・しょうゆ加減を調整。汁だくに仕上げたいので煮詰めすぎないよう注意
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- 7
ご飯の入ったお茶碗に乗せたら完成
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コツ・ポイント
ぶなしめじから良いだしが出て、汁だくにするとより美味しさが引き立ちます。たっぷり食べたい時にぴったりですよ！
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