焼肉の生だれで 大根大量消費ぽりぽり漬け

AZIKEN|味研
AZIKEN|味研 @cook_40296669
山梨県

【焼肉生だれで節約レシピ】
超簡単!切って混ぜるだけで完成する激旨浅漬け!

1本使いきれない時や、大根の大量消費におすすめ。
作り置きしておくと、箸休めやご飯のおともに最適♪

このレシピの生い立ち
地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。

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材料

  1. 大根 20センチくらい
  2. ☆味研 焼肉生だれ 大さじ4
  3. ☆酢 大さじ2
  4. ☆鷹の爪(お好み) 1本

作り方

  1. 1

    今回も味研の大人気商品、ミシュランシェフも絶賛した”無添加焼肉の生だれ”を使ったアレンジレシピをご紹介いたします。

  2. 2

    焼肉のたれで作る大根の大量消費レシピ。

  3. 3

    大根をスティック状に切る。

  4. 4

    ☆の調味料を鍋に入れて熱々にする。

  5. 5

    保存容器に大根を入れて④の調味液を熱々のうちにかける。

  6. 6

    冷まして冷蔵庫で半日〜漬け込み完成。

  7. 7

コツ・ポイント

買ってきて冷蔵庫でしなしなになる前に作ってストックしておくと便利です。

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レシピ作者

AZIKEN|味研
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山梨県
創業以来、製造手法・原材料にこだわり、焼肉のたれを中心に、各種調味料などを製造している中小零細メーカーですが”味研”という会社名のとおり「味の研究開発」新しい取り組みに積極的に挑戦し、日々向上を目指してます。冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、味研の無添加焼肉の生だれで守屋若奈さん監修のアレンジレシピを紹介していきたいと思います。
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