きつね大根めし

油揚げの旨味とお出汁が染みた、大根とお米派手さはないけれど、どこかホッとする炊き込みご飯です

牛丼に油揚げを入れてきつね丼風牛丼に♪♪染み込むだしが油揚げをおいしくします♪♪牛肉のおだしでたまりません♪♪ぜひお試しくださいください♪♪#油揚げでダマシめし

お米の価格高騰が収まらない昨今、大根で量増しをした「大根めし」が注目されているようです。昔、NHKの朝ドラで放映され、東南アジアの国々にも輸出されて大人気をはくした「おしん」に登場し、〝貧しさ〟の象徴として有名になりましたが、ちゃんと味付けすると意外と美味しい炊き込みご飯になります。そこで、大根だし…とふと思い立ち、細かくした豚バラ肉も加え、すき焼き味にした「豚バラ大根」イメージの大根めしを作ってみました！案の定…いや、想像以上にこれは美味です！少し歯応えのある大根の食感に、豚肉の脂味と甘じょっぱいすき焼きの味が合わさり、なんとも美味しい炊き込みご飯に！作るのも簡単ですし、今の時代、まさにおススメな炊き込みご飯ですよ☆

中の餅とチーズがとろーり出てきて油揚げと豚肉の旨みに甘辛さが加わり、ご飯に合うおかずになりました！

大根と油揚げをいためて下味をつけてから炊くので味がしっかりついた炊き込みごはんです♪

お米の価格高騰が収まらない昨今、大根で量増しした「大根めし」が注目されているようです。昔、NHKの朝ドラで放映され、東南アジアの国々にも輸出されて大人気をはくした「おしん」に登場し、〝貧しさ〟の象徴として有名になりましたが、ちゃんと味付けすると意外と美味しい炊き込みご飯になります。そこで先日、細かくした豚バラ肉も加え、すき焼き味にした「豚バラ大根」イメージの大根めしを作ってみたら美味しかったので、今度は山菜の水煮を加えた炊き込みご飯風の大根めしにしてみました！予想通り、これもなかなかにイケます！ほろ苦い山菜の風味でちょっぴりオトナな美味しさの大根めしに！また、見た目もなんだか料亭で出されるご飯みたいな鄙びた上品さですよ☆

大根と油揚げの白だし炊き込みご飯です。

大根と油揚げのシンプルな炊き込みご飯。大根の自然な甘みが美味しい♪

なめこと油揚げだけで、しっかり炊き込みごはんになります。

大根と竹輪をいれたあっさり炊き込みご飯てす！大根があっさり、優しい味の炊き込みご飯です♪

油揚げを甘辛く炊きました。きつねうどんにしたり、和え物にも使えますよ！

しいたけと油揚げのシンプルな炊き込みご飯。

ほっこりだけど、ちゃんと味のある炊き込みご飯です♪

薄味だけど、美味しい大根の炊き込みご飯です☆

カニ缶の汁もお米に吸わせて、油揚げのコクもプラスされ、ちょっと贅沢なスープジャーメシ。仕上げの刻みネギを別添えで。

たけのこの水煮で簡単にできる炊き込みご飯です。だしをちゃんと取ることで、シンプルだけど味わい深いご飯になります♡

とっても簡単！具は、大根と油揚げだけのシンプルな炊き込みご飯です。(2013.10.25話題入り感謝)

簡単おつまみです#油揚げでダマシめし

エビと油揚げの炊き込みご飯プラスしらす♪

簡単！ツナ・キノコ（しめじ・エリンギ）油揚の炊き込みご飯♪ツナ缶と油揚を加えてコクをアップしたきのこご飯♪炊き込みご飯♪

大根おろしをたっぷり入れて、炊き込みご飯にしました。大根嫌いも食べれます。

少ない油揚げで作るお稲荷さん風オニギリ。ご飯を詰める面倒無し！

大根たっぷりな炊き込みご飯♪大根の葉ももったいないから入れちゃった～♪

炊き込みご飯風の鯛めしです♫

油揚げ・・・だから”きつね”です。今回のは、いなり寿司で使うような濃い味付けの油揚げをふんわり卵でとじました。　長ねぎの代わりにお好みで木の芽や三つ葉でも。

大根と油揚げを煮た安価な副菜です。薄めに切った大根は早く煮えるので時短になります。

＃油揚げでダマシめしお米...今値段高いですよね...💸😭でも、油揚げでかさ増し！😉簡単☆時短☆お腹膨れる❣買い物カゴに油揚げ、入れましょう😁

簡単◎３合炊きの炊飯器なので、お米２合分の炊き込みごはんになりました！炊き上がりは筍と油揚げで炊飯釜が目一杯です！

大根の炊き込みご飯って！？意外だけど、とってもおいしいです！！

大根を相性の良い竹輪といっしょに炊き込みご飯に。大根のほろ苦さも楽しみましょう。