大根と油揚げの含め煮
うさこのおうち @cook_40094213
大根と油揚げを煮た安価な副菜です。薄めに切った大根は早く煮えるので時短になります。
このレシピの生い立ち
大根と油揚げがあったので煮てみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は薄くいちょう切りにする。水またはお米の研ぎ汁で大根を茹でてザルにあける。油揚げは油抜きして大きめに切る。
- 2
鍋にだし汁、大根を入れて沸いたら砂糖、油揚げ、みりんを入れて10分煮る。
- 3
醤油を入れて味が染みこむまで煮る。
コツ・ポイント
大根は薄めに切ると早く煮ることができます。
リアクション
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