炊飯器で簡単!ピリ辛生姜の茄子の煮浸し

にゃんだふるキッチン
にゃんだふるキッチン @cook_84983328
福来魚が沢山採れる地域です。

切って入れてプッシュ!の楽ちん炊飯器シリーズ!茄子は切って炊飯器に入れるだけ。タレにつけたら完成です。にゃんだふるキッチンは、簡単!節約!安うま!ヘルシーを応援しています。豆板醤はメーカーで辛さが違うので、ユーキをおすすめします。このつゆはソーメンの麺汁の味がしますので余ったつゆはそーめんに。

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材料

  1. 茄子 5本くらい
  2. 300cc
  3. 濃口醤油 大さじ4
  4. 大さじ3
  5. みりん 大さじ3
  6. 砂糖 大さじ3
  7. ほんだし 3g
  8. ◯豆板醤(ユーキ) 大さじ1
  9. ◯生姜チューブ 大さじ1
  10. 白胡麻 大さじ1
  11. ◯ニンニクチューブ 小さじ1
  12. 大葉or小ネギ いっぱい

作り方

  1. 1

    茄子を半分に切り、隠し包丁を軽く入れ、炊飯器に全部入れ、浸るくらいに水を入れ、炊飯スタートさせます。

  2. 2

    ◯以外の調味料を全て入れて沸騰させ、軽く冷まして◯を入れて混ぜます。

  3. 3

    茄子を容器に入れて、ピリ辛ダレをかけ、冷蔵庫に最低2時間漬けたら食べられます。

コツ・ポイント

顆粒出汁をお好みのものに変えてアレンジしてもいいですね。◯の調味料を一切入れないで作っても美味しいですよ。

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福来魚が沢山採れる地域です。
2024.9月から始めました。にゃんだふるキッチンは、簡単!節約!安うま!ヘルシー、節約キャンプ飯を応援しています。参考にしていただけたら幸いです。『にゃんとデリシャス』と差別化して投稿しています。ただ今本格的にダイエットメニューを作ろうと食生活アドバイザーの資格勉強中です。(^^)簡単!美味しい!家庭料理の『にゃんとデリシャス』と、安い!簡単!美味しい!ヘルシー料理の『にゃんだふるキッチン』を両方一緒にフォロー宜しくお願い致します。m(_ _)mちなみにリスペクトしている人はりゅうじさんです。『にゃんだふるキッチン』と検索すると、私の一覧がランキングで出てきます。ご興味あれば覗いてみてください。なぜか、『にゃんとデリシャス』と検索しても、突然ランキング表示されないんです。申し訳ありません、クックパッドに問い合わせていますので信じてお待ちください。(´;ω;`)お楽しみに。( ´ ▽ ` )『にゃんデリ特製』と調べると私のソースの一覧が出て来てたのですが、こちらも申し訳ありません、突然出て来なくなり、クックパッドに問い合わせ中です。信じてお待ちください。(´;ω;`)その他にも、『節約キャンプ飯』『切って入れてプッシュ』『あなん谷淡口醤油』『ムッティ』などの検索ワードで出てきますのでご覧下さい。キャンプや災害の事を考えた料理には☆★マークを表示しています。ポータブル電源のある方、炊飯器が重宝しますよ。余熱で保温調理の出来るシャトルシェフと温度計があるとこちらも重宝しますよ。毎日ランキングをチェックしています。つくレポが来るとめちゃくちゃ喜んでおります。見て頂き作って頂きつくレポ迄、本当に感謝です、ありがとうございます!(´;ω;`)クックパッド名をわんだふる→にゃんだふるに改名させていただきました。宜しくお願い致します。それから『White cat happy world 』と言うクックパッド名で日本の輸出調味料と海外の食材で作れそうなレシピを英語訳で頑張ってみたいと思っております。私の家に昔話があって、『キリシタンお島と白猫』と言う話があります。ピンクの泉から蓮の花が咲いた。そんなモチーフのマークを作りました。家に母が友達から昔頂いた花が咲いた白猫の可愛いお皿が丁度1枚あったので借りて、そこに猫☆スターの卵焼きを乗せて撮りました。猫の目は緑で素敵で、ボタンの赤と青の花言葉が素敵です。温かい応援ありがとうございます。
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