炊飯器で簡単!ピリ辛生姜の茄子の煮浸し

にゃんだふるキッチン @cook_84983328
切って入れてプッシュ!の楽ちん炊飯器シリーズ!茄子は切って炊飯器に入れるだけ。タレにつけたら完成です。にゃんだふるキッチンは、簡単!節約!安うま!ヘルシーを応援しています。豆板醤はメーカーで辛さが違うので、ユーキをおすすめします。このつゆはソーメンの麺汁の味がしますので余ったつゆはそーめんに。
作り方
- 1
茄子を半分に切り、隠し包丁を軽く入れ、炊飯器に全部入れ、浸るくらいに水を入れ、炊飯スタートさせます。
- 2
◯以外の調味料を全て入れて沸騰させ、軽く冷まして◯を入れて混ぜます。
- 3
茄子を容器に入れて、ピリ辛ダレをかけ、冷蔵庫に最低2時間漬けたら食べられます。
コツ・ポイント
顆粒出汁をお好みのものに変えてアレンジしてもいいですね。◯の調味料を一切入れないで作っても美味しいですよ。
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