作り方
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豚肉は3cm厚さに切り焼き目を付けてから、圧力鍋に入れ、水200ccを加え圧力がかかったら弱火（IH1）で11分加熱。
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- 2
1の肉を湯で洗い鍋に入れ、調味液を加え15分煮る。
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- 3
2に醤油、砂糖各大2〜3(記載外)とゆで卵を加え一煮立ちさせて寝かす。
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- 4
卵と肉を皿に取り出してから、煮汁を煮詰めて、かける。
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