Medialunas para el Mate 🧉
Paso a paso
- 1
Con él harina hago una corona sobre una mesada y la mezclo con azúcar. En el borde le puse la sal. En un bowl puse 25 gramos de levadura con agua a temperatura templadita hasta que fermenté y se la agregue a la preparación. Le agrego un huevo y la esencia de vainilla.
- 2
Luego empiezo a mezclar todo y le voy agregando agua 💦💦 hasta formar una masa homogénea y la manteca a la masa y sigo amasando continuamente hasta amalgamar la masa.
- 3
Pongo la masa a que descanse durante una hora en la heladera. Luego la estiró con palo hasta tener un grosor aroximadamente de 5 mm. Corto en forma de triángulo y las voy armando de la parte más ancha del triángulo hasta a punta hasta darle forma. Dejo elevar media hora más sobre una placa de cocina y las llevo al horno durante media hora a 180 grados
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