Pan Casero
Es la primera vez que lo hago , y la verdad es que salió espectacular . Es una receta de mi curso de Gastronomía . Espero les guste 🤩🥖
Pan Casero
Es la primera vez que lo hago , y la verdad es que salió espectacular . Es una receta de mi curso de Gastronomía . Espero les guste 🤩🥖
Paso a paso
- 1
Primero vamos a hacer el fermento, en un bol pequeño colocamos la levadura con el azúcar y unas 2 cucharaditas de agua. Mezclamos formando una pastita y tapamos y dejamos reposar hasta que se levante formándo unas burbujas (eso significa que ya está listo el fermento)
- 2
En otro bol más grande vamos a colocar la harina con la sal y la grasa y mezclamos. Una vez mezclado agregamos el fermento y el agua y comenzamos a amasar. Amasamos muy bien dándole calor a la masa con nuestras manos. Dividimos la masa en dos bollos y dejamos reposar aproximadamente 1 hs
- 3
Una vez que duplicaron su volumen lo llevamos a horno precalentado a 180 grados por media hs o hasta que dore el pan y este listo.
- 4
Les debe quedar un pan esponjoso y suave. Espero les guste y me compartan sus fotos ❤️🥖
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