Pan en sartén ☀️
Vi esta receta hace un tiempo y fue algo novedoso para mi porque solo sabía hacer pan en horno. Se veía sencilla así que la intenté y la adecué. Sale súper bien 💚 #panaderiaencasa
Pan en sartén ☀️
Vi esta receta hace un tiempo y fue algo novedoso para mi porque solo sabía hacer pan en horno. Se veía sencilla así que la intenté y la adecué. Sale súper bien 💚 #panaderiaencasa
Paso a paso
- 1
En bowl poner el agua, el aceite y la levadura. Mover hasta que se disuelva y dejar leudar un ratito (si quieres le puedes poner una cucharadita de azúcar, ya que ayuda a la fermentación).
- 2
Poner la sal en la harina y luego agregar la preparación anterior.
- 3
Mezclar todo y amasar, pueden agregarle harina si es que aún se pega a las manos.
- 4
Cuando esté lista la masa formas panecitos del tamaño que quieras. Yo hice largos, amasé con un rodillo formando una masa larga pero con un grosor grande. PD: rociar harina en la mesa antes de amasar.
- 5
Ponen UN CHORRITO de aceite en la sartén y dejan precalentar. Luego ponen el pan en la sartén y lo cubren con una tapa de sartén o de olla que tengan hasta que se cocine. La receta decía 15 min cada lado, pero yo lo hice en 5 minutos la primera cara y 5 minutos la segunda aprox y me salió.
- 6
Como dije, hice panes largos y luego los cortaba; me salían tres panes largos y delgados de cada pan.
- 7
También hice en forma de corazón 😆 Lo partía por la mitad como en la imagen (esos dos son un solo pan) ✌🏻
- 8
PD: usar POCO aceite para freír, solo un chorrito 👌🏻
- 9
Si quieren hornearlo pueden llevarlo durante 15 o 20 min por 200-220 C (precalentado). También pueden usarlo como base para pizzas.
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