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Ingredientes

  1. 1 cabezabrócoli
  2. 1 cabezacoliflor
  3. 3huevos
  4. Pan molido
  5. 3ajos
  6. Queso parmesano seco
  7. Queso mozzarella, manchego, cheddar etc
  8. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Cocinar el brócoli y la coliflor en agua caliente por 5 minutos, picar el ajo finamente, cuando estén pasamos a agua fría para enfriar y picar finamente junto con el ajo

  2. 2

    Agregamos los huevos, el pan, queso parmesano, sal y pimienta al gusto y mezclamos bien hasta incorporar

  3. 3

    Por último agregamos el queso (yo agregue uno que trae una combinación de varios) mezcla y comenzamos a formar nuestras croquetas, llevar al horno por 15 minutos a 180°c o hasta que doren, y a disfrutar 😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Isa Becerra 🇲🇽🇺🇸
Lake side California
soy tapatía 100% lic. en turismo y me gusta mucho la cocina ya que durante mi carrera tome 2años y medio de gastronomía, alimentos y bebidas, coctelería, cultura gastronómica etc. y me apasiona hacer tanto de comer.
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