さば缶の汁を、ボールなどに取り出す。

１のボールに、南蛮漬けの漬け汁のしょうゆ･砂糖･酢を加えて混ぜる。

人参は、細切りにする。

ピーマンは縦に半分に切って種を取り除き、細切りにする。

玉ねぎは、繊維を断ち切るように薄切りにする。

耐熱容器に３の人参･４のピーマン･５の玉ねぎを入れてラップをかけ、600wの電子レンジで1分加熱する。

２のボールに、６の野菜を入れる。
（※野菜から出てきた水分が一緒に入らないように、お気を付けください。）

７のボールにさば缶の身を加え、お箸で割ってお好みの大きさにし、上下をひっくり返しながら浸す。

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