櫻花芒果酒凍【未成年者不宜】

這款甜品是大人的消暑點心~芒果白酒凍,冰冰涼涼地很適合炎熱的夏季,一吃下口有白葡萄酒的酒香味和香甜的芒果香氣。#金廚獎

炎炎夏日，來杯造型清涼的果凍吧❤

終於又開始芒果的季節！做芒果甜點清涼開胃。這個慕斯凍餅材料簡單，不用烤箱，超容易做，外形超美，跟餅店賣的一樣喔！我的YouTube 頻道＞http://www.youtube.com/c/mrspskitchen可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

前幾天的深夜，在睡前又看了柯提斯的節目。他替女主人做了烤鴨，甜點則是芒果清酒凍，切成小方塊的芒果，在透明清酒凍裡顯的格外誘惑，當下就覺得隔天起床後，要去買幾顆芒果來試做一下！★訣竅提示＊ 吉利丁片使用前一定要先泡冰水軟化，擠乾水分後再使用喔。食後感想透明的清酒和芒果的確是滿搭的，夏天的感覺好清爽～～！！http://agneta.pixnet.net/blog/post/28133593以上食譜的材料部分，是柯提斯的版本，但我稍微做了調整：＊ 因為酒味真的很重，我把清酒部分減少了～ 清酒使用了150g，其餘用開水(約100g)。＊ 台灣的芒果都滿甜的，放在芒果泥中的糖可以省下來也沒關係...＊ 最後脫膜的時候，只要泡一下下就好了，我覺得泡到5秒是有點久...果凍可能會稍微融化囧＊ 放吉利丁凝結的口感會比較軟，用洋菜粉/果凍粉應該比較結實。

炎熱夏日正式來臨囉✌(̿▀̿̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)̄悶熱的天氣，大家都喝什麼解渴呢?!我說喝啤酒最＂透心涼＂啦((˃̶〰ॢ˂̶๑ )我先乾了！！ヾ(◍'౪`◍)ﾉﾞ食材簡單,做法簡單~大家有事沒事可以在家試做看看喔!訣竅提示將吉利丁片用冷水泡軟,冷水份量不要太多 。泡軟後瀝乾。將剩餘1/3的吉利丁蘋果汁用攪拌器打成泡沫狀,越細緻越好,較不易消泡。(但放置時間久了.就跟啤酒一樣,上面泡泡都會慢慢消失的。)

火龍果皮也含有花青素，煮一煮變成漂亮的果凍。（這是不加糖的版本，只有水果天然的甜味。）

不給糖就搗蛋！萬聖節快到了！用簡單的食材，就可做出嚇死人的甜點。這道甜點，可以事先做好放在冰箱。這個週末的萬聖節Party，就準備這道眼球果凍馬丁尼招待賓客吧！Go！● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/訣竅提示★眼珠（龍眼）裡頭有籽，吃眼珠時別忘了將籽吐掉哦！★更多小撇步 https://goo.gl/cEyjRx●歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/食後感想●歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

#金廚獎 滿口芒果香甜，冰涼更好吃

#金廚獎 ~動手做看看真的不難又好吃喔～

夏天的芒果甜美多汁，利用午後，幾個簡單的步驟，讓芒果幻化更多層次的吃法。訣竅提示果泥加料煮,一定要煮沸,避免水果本身的酸度造成冷卻後無法凝結成凍的情形產生。食後感想果凍的Q彈配上慕斯的香濃綿密,很有層次。果凍及mousse同時再嘴裡化開,縱然夏日的艷陽依舊,但是內心已如置身深山幽谷,沁人心脾。

家裡應該多少有討厭吃醋的小朋友，但只要用到優質的水果醋，做成飲料或是點心，就很容易騙孩子吃/喝下去😆 😆！我今天用芒果醋做成果醋凍，不會死甜，充滿芒果的香氣，在揮別芒果季之後還能吃到這個，真的很幸福啊！🥰🥰

自己也很意外居然會變成三層……只是突發奇想的多了個材料下去該說是意外的驚喜嗎

盛夏就是品嘗芒果的季節,芒果和椰奶的組合,香濃無比又冰涼滑溜的口感,椰奶的香氣和芒果的香氣真的很搭,那好吃的芒果椰奶凍,快來試試,好消消夏日暑氣!

#夏天吃什麼

清爽不甜膩的芒果乳酪，再加上果凍、芒果塊、餅乾底的豐富口感，夏天一定要吃芒果的啊！（參考喜歡的甜點頻道食譜，修改為減糖的配方）#金廚獎

這是款較偏成熟大人味的奶酪，無因是加了迷人的白酒在芒果提味的奶酪中，上面再輕點綴些醉人的白酒果凍，今天走熟女風～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen

芒果正當令，愛吃甜點的人兒一定不能錯過用芒果來做甜點🍰以清爽的優格、加入鮮奶油拌一拌，加點兒吉利丁凝固成優格鮮奶凍，上頭鋪一層芒果醬、再裝飾一朵芒果🌹，就是芒果優格奶凍啦❤️冰涼綿密又滑嫩，酸酸甜甜好好味😋😋😋FB有空逛一逛https://www.facebook.com/cksmom0910

#金廚獎

小朋友愛吃的芒果果凍，在家用當季新鮮水果及果泥自己做，不要香精、不要色素、更不要防腐劑，吃得到安心及健康～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen

以為是乳酪的「芒果幕斯」是不是很逗趣呀!!!可愛的模樣讓人捨不得吃呀~~~~MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig

#Cookpad廚藝賞2019連日的雨水和悶熱，召喚金黃的陽光歸隊，就要冰冰涼涼，酸酸甜甜的這ㄧ味，季節限定⋯

沒有多餘的糖去搶芒果本身的香搭上優格的微酸夏天就該這樣

荔枝和芒果是我夏天最愛的水果。Ｑ軟的荔枝凍搭配芒果丁讓口感更加豐富。゜ (๑♡∀♡๑)荔枝果凍和芒果做出來口感ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ果凍，味道剛剛好。濃厚氣香滑嫩口感的芒果，搭配荔枝的香甜，得到味蕾上的驚喜。令人深深著迷的好滋味～自己做，吃得健康又安心。訣竅提示★歡迎加入「 宛の 美好”食“光 」 FB粉絲團 ☺找尋其他好滋味！♡(◕‿◕) ♥https://www.facebook.com/wanwanFood★基本原則是水分越多成品越軟，依各人喜愛的口感來定。”吉利T果凍粉“在室溫下即可凝結成凍，透明度佳，口感介於洋菜與吉利丁之間，柔軟有彈性，由於是植物性，因此沒有吉利丁的腥味，素食者可選此取代吉利丁。食後感想★Ｑ軟的荔枝凍搭配芒果丁讓口感更加豐富。゜ (๑♡∀♡๑)荔枝果凍和芒果做出來口感ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的果凍。味道剛剛好，芒果的酸甜搭配荔枝的香甜，得到味蕾上的驚喜。令人深深著迷的好滋味～自己做，吃得健康又安心。

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46011729芒果是很多人的心頭好，果香濃馥，滋味甜美，是很適合做成點心的水果之一~小人妻這次燃燒少女心，將芒果兒排成玫瑰花型，色香味兼具的「芒果玫瑰奶凍」，是有夏日風情的美好療癒~♥（布丁模x4杯，1杯約90大卡）

芒果的香甜搭上香濃奶酪果香與奶香層次感十足全家人都愛的夏季點心

#夏天食譜

#金廚23第三週（7/24 - 7/30）指定食材糯米椒｜天貝｜竹筴魚｜地瓜葉｜芒果

芒果季開跑嘍~在炎熱的夏天來一點冰冰涼涼的享受吧! 不用烤箱也可以做出好吃的蛋糕 ☆ヘ(^∀^)ノ歡迎至♥開動with Kat♥Facebook的格子↓分享生活與美食.http://www.facebook.com/kaidongwithkat訣竅提示°歡迎至♥開動with Kat♥Facebook的格子↓分享生活與美食.http://www.facebook.com/kaidongwithkat°吉利丁在加熱的時候千萬不可用大火,以小火慢慢加溫以免燒焦°可以把芒果換成其他當季水果唷!

#金廚23

八八節要如何慶祝呢？？為家人辛苦打拼的爸爸，忙到無假日的爸爸，無怨尤犧牲的爸爸，家裡最無聲角色的爸爸。。。。爸爸所求不多，不需昂貴禮物，只要滿滿地窩心暖意，獻上親手做的蛋糕來祝福父親節快樂～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示冷凍的起士蛋糕可用吹風機加熱幕絲圈周圍來脫模，或敷熱毛巾亦可歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen