啤酒造型芒果果凍優格杯

23 人收藏了這篇食譜
Psyche Chang
Psyche Chang @psychechang

炎炎夏日,來杯造型清涼的果凍吧❤

繼續閱讀
編輯食譜
查看食譜數據
分享

預備食材

10分鐘
140ml杯子*4人份
  1. 芒果 300 克
  2. 檸檬汁 5 克
  3. 吉利丁 3.5 克
  4. 熱水 30 克
  5. 10 克
  6. 自製水切優格 50 克

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    吉利丁片撕成小塊,泡冰水5分鐘備用

  2. 2

    用果汁機將芒果和檸檬汁打成泥狀

  3. 3

    將糖加入熱水,攪拌至融化,再加入擠乾水份的吉利丁片,攪拌至融化

  4. 4

    將吉利丁糖水倒入芒果果泥並充分拌勻

  5. 5

    倒入容器中冷藏4小時,再放上水切優格即可

  6. 6

    芒果凍層參考糖餃子Sweet Dumpling的食譜,稍微減糖

心情傳達

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖

食譜作者

Psyche Chang
Psyche Chang @psychechang
發布於

相似食譜