弧瓜炒菇菇蝦

謝謝泰泰風Laura（蘿拉）老師的邀請ˊ讓歐巴桑有機會再次品嘗她們用心製作的好醬料。相信很多朋友對泰式料理蝦醬空心菜並不陌生ˊ其中的重要調味就是這鹹香的蝦醬ˊ簡單搭配ˊ就能讓料理有畫龍點睛的效果ˊ在家也能輕鬆方便享受異國風味料理喔。訣竅提示歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~ ^__^https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang歐巴桑的部落格:(痞客邦)http://aap123452001.pixnet.net/blog泰泰風的暹蝦鮮蝦醬這裡買 http://tw.myblog.yahoo.com/taitaifon-laura/archive?l=f&id=12

冬瓜清熱消暑，是適合夏天的食材，以前多拿來煮湯、紅燒，今天來試試清炒~~#好料日記

絲瓜拌海鮮類很合味道，鮮甜😋

#金弘胡麻油用屬性溫熱的胡麻油搭配屬性涼的冬瓜。胡麻油遇熱，香氣十足，煮好的冬瓜，有淡淡的胡麻油香氣。

#2025廚神養成

#消暑煮 夏季要吃瓜，食材盡量吃當季好吃也少農藥攝取。「蒲瓜」也稱「匏瓜」水份高口感清甜，簡單蒜炒就很美味，把噎口的硬蝦米換成蝦皮，鮮味一樣但順口很多。

菜攤老闆送的瓠瓜，給我之前不停的說瓜又甜又嫩，炒好之後試吃，果真如老闆說的，真是好吃。

簡單的素食料理，絲瓜配上菌菇～就是道簡單的家常便當菜啦。　❶薑絲建議切粗一點比較耐煮，或是薑片也不錯❷菇類可換其它種類的也很搭喔❸想喝菜湯清水量可多一些　‣‣ 影片教學：https://youtu.be/ibKUHWyK2-U‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr​​​​​​#好料日記

完全不加一滴水的絲瓜炒蛋,湯甜得讓人忍不住想拌飯吃!吃素或不敢吃蝦米的同學,可以改用薑絲爆香,一樣清甜好吃喔!

第二十九週-補鈣吃什麼🦐海鮮類：蝦皮#全球烹飪

人家常說夏天要吃瓜，夏天的瓜有清熱的效果，除了水果的瓜類之外蔬菜的瓜也有不少種類，蒲瓜就是其中一種，將蒲瓜與蝦皮簡單清炒，那鮮甜滋味正是悶熱的夏天所需要的味道，這麼炙熱的天氣，你不知道該為家人上什麼菜色，不妨試試這道菜吧！#夏天味道

第一次吃到佛手瓜就是外婆煮的這道菜❤️吃來吃去還是覺得炒蝦皮很香湯汁下飯.🍳IG : cookpad_29#2025廚神養成 #佛手瓜 #蝦皮 #家常菜

翠瓜炒蝦仁，大黃瓜要炒到有脆感又不會有青澀味，重點在於切瓜的厚度和清炒的時間、火侯、水份的拿捏。今天的蝦仁我有加了蛋白液，增加滑潤和脆鮮感。辣椒沒什麼作用，我無吃辣，喜歡吃辣的朋友可以與蝦仁一起炒。大黃瓜保留一點綠皮，好看也好吃！

把蝦頭煸炒出蝦油,用香濃的蝦油來拌炒,讓菇類更鮮甜,簡單又好吃,大口吃下的美味滿足!

絲瓜如果不上鍋蓋、不加水，先中小火再轉大火，可以黏黏胖胖很飽水有口感，可惜這樣做媽媽都說不夠爛😂。也好、這樣我可以蓋上鍋蓋不理它。#我選擇煮飯

#好料日記 下了好幾天的雨，都無法去市場買菜，之前去市場買佛手瓜，有時購買3顆就會有特價，而每次煮只要1顆就能解決，而且煮好又一大盤，剛好趁這時可以清冰箱。簡單快速視覺又好看，色香味俱全的美味料理。

#全球烹飪：有低脂高蛋白，又鮮甜又美味的，絲瓜蝦仁香菇湯的美味好料來了。#今天這道絲瓜蝦仁菇湯，非常適合大吃大喝後，想要去油去脂的人，口味清爽美味，含豐富的維生素，及礦物質還可以養顏美容，有興趣嗎動動手作看看?#料理不只是填飽肚子，有些味道不是用錢買的到的，家人朋友可以一起，享用自己煮的料理這才是最簡單的幸福，"因為料理所以、幸福"，趕快動動手，你也可以輕輕鬆鬆帶來幸福。#💗"謝謝大家收看，喜歡記得給我個「按個讚👍」跟「分享」是給我一直煮下去的動力謝謝。∞

菇菇炒大黃瓜，十分清爽好吃食後感想菇菇炒大黃瓜，十分清爽好吃

蒲瓜沒削皮聽說可以預防半夜腳抽筋，我試過還真的很有感，所以就開始炒蒲瓜不削皮煮了。

小蝦米跟絲瓜真的是絕配。要是單吃絲瓜沒有加蝦米。就會覺得不完整。淋菜湯在白飯裡。很好吃唷。

夏天到了，炒個洋菇鮮蔬搭配蝦仁，黑胡椒，很下飯喔！

#全球烹飪4/29 - 5/5 「含鋅食物」🔹甲殼類：✅蝦、蟹、牡蠣/生蠔/蚵🔹紅肉類：牛肉、豬肉、羊肉🔹豆類：鷹嘴豆、黑豆、黃豆、扁豆🔹蔬菜類：乾香菇、乾木耳、 乾海帶芽🔹堅果與種子類：南瓜子、腰果、杏仁、芝麻、亞麻籽、奇亞籽、葵瓜子/葵花籽蝦仁炒小黃瓜，清甜開胃又營養好吃😋！很適合當夏日料理，且將草蝦改成白蝦也很可以唷。

超簡單的做法~只用蒜末、鹽和黑胡椒簡單的調味~鮮蝦炒綜合菇類~喜歡什麼菇就加什麼菇~一鍋到底~在家簡單做就有的好味道~

過年的剩餘菜最令人傷腦筋，而秉珊媽最喜歡玩出新菜餚，今把昨天剩餘的蝦和蛤蠣加以處理，並添加火鍋剩餘的金針菇，又是一道好吃的新菜餚喔！#好料日記

利用蒜頭與香菇的香來清炒美白菇與小黃瓜，使這道菜提升滿滿的香氣及蔬菜的清甜脆口，簡單的食材，快速的料理，ㄧ樣的美味。 訣竅提示喜歡辣味者，可加入0.5-1條的紅辣椒。

婆婆最近瓠瓜天天都有現採的，很甜很好吃，一般都是搭配蝦米來炒，但蝦米家中沒了，直接就拿鮮蝦來替代啦！#宅家煮飯

今天我們請瓠瓜(蒲仔)來示範一下『沙龍照』和『居家照』。 「蒲仔冬粉」是我深愛的懶人午餐 (或深夜食堂)，香噴噴幼咪咪，不過長相隨意了些。既然今天要拍沙龍照，就稍微精妝打扮(家居照在作法1) 。蒲仔 你可以再假掰一點。 但其實邋塌菜色才是懶女人真正的心頭好啊～ (╥﹏╥)  物以類聚嗎？ 訣竅提示★ 蝦皮、蝦米或櫻花蝦皆可替換；瓠瓜也可改絲瓜。 ★ 瓠瓜尺寸差異極大，大顆點的半粒就一盤。

#好料日記夏天到了！小黃瓜除了涼拌好吃❤要肉片熱炒來吃也是不錯的！今料理中添加了美白菇和香菇變換新風味！阿孫把小黃瓜、美白菇都挑走了！😋😄

昨日中午與先前的同事一起吃飯，聽著他們說辦公室裡頭的八卦，其實還蠻有趣的，工作就是這樣，難為的都不是工作內容，而是與人之間的相處。離開職場也有一段時間了，雖然還蠻是用現在的生活，但是就少了工作的趣味，比方說罵主管、聊八卦之類的，現在我所管的只有超淡定的張小咪以及兩隻小鴨鴨，淡定的阿咪當然不會理我，至於鴨鴨，罵也沒用，鴨子聽雷啊！ 其實我是想到炸絲瓜，但是用炸的似乎又有一點麻煩，還是炒一炒比較乾脆，吃起來也更清爽些，香甜的絲瓜再加上櫻花蝦的海味，隨便炒都好吃。如果沒有櫻花蝦的時候，我會換上蝦米、蝦皮或是干貝，都可以讓絲瓜鮮味滿滿。絲瓜的囊可以吃，記得娘家媽媽都是切一切直接下鍋煮，但是老爺討厭煮得軟爛的絲瓜，於是我會把囊去掉後再烹煮，這樣的絲瓜吃起來會比較脆口，老爺就可以接受了。訣竅提示美麗人妻的543小廚＊Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/chef543/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

#2025廚神養成：小黃瓜炒鳳尾蝦仁，配色上漂亮、黃瓜清爽可口，蝦仁脆爽彈牙，在炎炎夏天吃這道道料理，清爽開胃又營養，纖維質與蛋白質兼具，美味又可口試試吧~~