料理步驟
- 1
材料備好>砂糖、果凍粉放一起攪一下(比較不會結粒)>水入鍋煮沸加入砂糖、果凍粉拌勻>等略降溫仍有熱度時加入檸檬汁拌勻(不能放涼時加,水溫溫時就開始凝結會拌不開,結粒)
- 2
芒果放進6吋模子(可以用喜愛的容器)>倒入果凍水,放涼,包上保鮮膜,進冰箱冷藏。
- 3
隔天拿出芒果凍脫模>準備一盆熱水、毛巾>把模底、邊包起來,大約換兩次熱毛巾>拿小刀輕輕的把果凍邊畫一圈>盤子蓋住倒扣取出。看到芒果在酸甜的果凍裡向你招手……快咬他一口吧!
相似食譜

芒果椰奶果凍
香濃椰奶配上甜蜜芒果,做成三色果凍,美味又消暑!芒果凍利用新鮮椰子水,把糖都省下了!而且椰子的香氣更增層次!是道可口又老少咸宜的盛暑甜品。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/


安心芒果果凍
小朋友愛吃的芒果果凍,在家用當季新鮮水果及果泥自己做,不要香精、不要色素、更不要防腐劑,吃得到安心及健康~歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen


啤酒造型芒果果凍優格杯
炎炎夏日,來杯造型清涼的果凍吧❤


Q彈芒果果凍
親戚送來一箱金煌芒果,沒辦法一次消化完~就拿來做小孩的最愛~果凍~純天然水果原汁,無添加物,安心又好吃


♡宛の涼夏好”食“光 ✿ 荔枝芒果果凍
荔枝和芒果是我夏天最愛的水果。Q軟的荔枝凍搭配芒果丁讓口感更加豐富。゜ (๑♡∀♡๑)荔枝果凍和芒果做出來口感ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ果凍,味道剛剛好。濃厚氣香滑嫩口感的芒果,搭配荔枝的香甜,得到味蕾上的驚喜。令人深深著迷的好滋味~自己做,吃得健康又安心。訣竅提示★歡迎加入「 宛の 美好”食“光 」 FB粉絲團 ☺找尋其他好滋味!♡(◕‿◕) ♥https://www.facebook.com/wanwanFood★基本原則是水分越多成品越軟,依各人喜愛的口感來定。”吉利T果凍粉“在室溫下即可凝結成凍,透明度佳,口感介於洋菜與吉利丁之間,柔軟有彈性,由於是植物性,因此沒有吉利丁的腥味,素食者可選此取代吉利丁。食後感想★Q軟的荔枝凍搭配芒果丁讓口感更加豐富。゜ (๑♡∀♡๑)荔枝果凍和芒果做出來口感ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的果凍。味道剛剛好,芒果的酸甜搭配荔枝的香甜,得到味蕾上的驚喜。令人深深著迷的好滋味~自己做,吃得健康又安心。


加了芒果綜合水果凍
#金廚23第三週(7/24 - 7/30)指定食材 糯米椒|天貝|竹筴魚|地瓜葉|芒果夏天吃冰冰涼涼的水果凍甜品,是件最過癮的事喔!


爸爸節~芒果凍起士蛋糕(免烤箱)
八八節要如何慶祝呢??為家人辛苦打拼的爸爸,忙到無假日的爸爸,無怨尤犧牲的爸爸,家裡最無聲角色的爸爸。。。。爸爸所求不多,不需昂貴禮物,只要滿滿地窩心暖意,獻上親手做的蛋糕來祝福父親節快樂~歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示冷凍的起士蛋糕可用吹風機加熱幕絲圈周圍來脫模,或敷熱毛巾亦可歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen


芒果凍慕思-甜甜療癒系
#Cookpad廚藝賞2019連日的雨水和悶熱,召喚金黃的陽光歸隊,就要冰冰涼涼,酸酸甜甜的這ㄧ味,季節限定⋯


芒果果凍
暑假到了,家裡的芒果樹盛產,量太多拿來做其他點心~


香芒果凍
將鮮果的美味凝結於一杯,最佳做法就是做果凍,啖啖果肉果香,十分滿足🥭


芒果凍蛋糕
#金廚獎 ~動手做看看真的不難又好吃喔~


芒果果凍
防疫期間,待在家,可以找點東西玩,分散小孩注意力,又可消磨時間,何樂而不為呢!


優格芒果凍
沒有多餘的糖去搶芒果本身的香搭上優格的微酸夏天就該這樣


洋菜芒果凍
#金廚23第三週(7/24 - 7/30)指定食材糯米椒|天貝|竹筴魚|地瓜葉|芒果


芒果果凍


芒果凍
#夏天食譜


無糖火龍果芒果果凍(果皮再利用)
火龍果皮也含有花青素,煮一煮變成漂亮的果凍。(這是不加糖的版本,只有水果天然的甜味。)


石花凍果凍(芒果和紅火龍果)(大同電鍋料理)
#全球烹飪 石花菜是同事給的,給了一大包,可以做很多次,石花菜熱量低,又有膠質,用電鍋製作石花凍,真的是快速又方便又健康。


愛文芒果果凍
#夏天吃什麼


芒果果凍/布丁


ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的洋菜芒果凍
#金廚23


芒果白酒凍
這款甜品是大人的消暑點心~芒果白酒凍,冰冰涼涼地很適合炎熱的夏季,一吃下口有白葡萄酒的酒香味和香甜的芒果香氣。#金廚獎


芒果椰奶凍
盛夏就是品嘗芒果的季節,芒果和椰奶的組合,香濃無比又冰涼滑溜的口感,椰奶的香氣和芒果的香氣真的很搭,那好吃的芒果椰奶凍,快來試試,好消消夏日暑氣!


檸檬果凍
#金廚獎 最近天氣酷熱,吃冰果凍很清爽,也是檸檬產季在家也能做消暑檸檬果凍!檸檬有排毒,止渴功能,附含維他命C,草酸鈣,需稀釋水來喝。


蝶豆蒟蒻果凍
利用蝶豆變化出來的藍色跟紫色再加上洛神花的紅色黃梔子的黃色,一同製做出一道繽紛亮麗的蒟蒻果凍,口味可以自己搭配,有百香果,優酪乳,檸檬三種口味,炎炎夏日裡來一上杯夢幻般的蒟蒻果凍,冰涼又消暑!


芒果花優格奶凍
芒果正當令,愛吃甜點的人兒一定不能錯過用芒果來做甜點🍰以清爽的優格、加入鮮奶油拌一拌,加點兒吉利丁凝固成優格鮮奶凍,上頭鋪一層芒果醬、再裝飾一朵芒果🌹,就是芒果優格奶凍啦❤️冰涼綿密又滑嫩,酸酸甜甜好好味😋😋😋FB有空逛一逛https://www.facebook.com/cksmom0910


葡萄果凍
炎炎夏日來一杯像寶石般的葡萄果凍,清涼消暑


水信玄餅 果凍
炎炎夏日 就是要來點清爽口味的搭配來解熱一下黑糖蜜再加上一點清新檸檬 酸甜好吃蒟蒻果凍黑糖蜜:超市


芒果慕斯凍
夏天的芒果甜美多汁,利用午後,幾個簡單的步驟,讓芒果幻化更多層次的吃法。訣竅提示果泥加料煮,一定要煮沸,避免水果本身的酸度造成冷卻後無法凝結成凍的情形產生。食後感想果凍的Q彈配上慕斯的香濃綿密,很有層次。果凍及mousse同時再嘴裡化開,縱然夏日的艷陽依舊,但是內心已如置身深山幽谷,沁人心脾。


芒果草莓洋菜凍
洋菜凍新口味~香甜芒果和草莓也可以很合拍!!涼涼甜甜的芒果洋菜加上酸甜草莓,非常爽口!!歡迎到我的臉書專頁逛逛喔~ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/訣竅提示糖的份量請依芒果的甜度斟酌調整。

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