瓦斯爐煮稀飯：吻仔魚紫菜稀飯

這次讓寶貝在嚐試看看硬一點點，我用三倍水而已，訓練她的咀嚼和吞嚥，這裡面有大頭菜、玉米筍、高麗菜還有很營養的吻仔魚哦！！！

上次做的軟飯寶寶咀嚼還不太會，隔了兩星期了，再試試看^^訣竅提示旗魚打成泥是因為軟飯不需要用攪拌棒打，如果直接切小塊怕寶寶還是無法咀嚼。因為我是用上次做的蔬菜高湯，上次有把玉米切下放入高湯裡，所以圖片上有玉米^^食後感想加了薑魚的腥味沒那麼重，反而都是高麗的香味，嚐了一口還不錯^^

作法是上海菜飯,用吻仔魚代替金華火腿,亦味道是台式油飯.香油薑絲與吻仔魚真絕配.不僅去腥,更多提鮮.極少油少負擔,適合當作宵夜啊~.

這道粥，不僅只限於寶寶副食品。老人，病人，一般人都是可以煮來吃的。尤其是像需要鈣質的老人。小孩，病人。很適合吃唷。南瓜營養成分很高。高麗菜的營養。吻仔魚的鈣質也高（因為是整隻魚）都有天然的香氣與營養跟甜味鹹味。所以這道粥很營養唷。用隔夜飯加水就能快速煮粥了。有菜有魚的，又很方便，切一切丟入鍋再放進電鍋。搞定因為隔夜飯算是已熟的飯加水再加熱就變成粥了適量=吃多少放多少

出動補鈣雙寶：吻仔魚跟小松菜，配合米飯捏成三角飯糰，每一口都滿滿鈣質，健康又美味。#烹大師香菇風味

冰箱剛好有把白莧菜，加點吻仔魚鮮味，天氣熱煮個清淡菜粥，絞肉是冰箱有剩些也加進去，增添些許肉末香，我是用冷凍剩飯煮的喔！也可以用白米下去煮粥，量就看人數斟酌！

利用上一道白鯧吻仔魚蔬菜味噌湯，加上白飯煮的簡單早餐粥

南部天氣慢慢悶熱起來，沒胃口吃飯，吃粥最好。加上蔬菜和吻仔魚，營養也滿分。

#營養健康吃 #減醣飲食 #炒飯 #亂炒系列料很多永遠是我們家的料理精隨，吻仔魚泡菜炒飯可開胃也可去寒，不論春夏秋冬，一樣美味！歡迎逛逛我的IG：breakfastgirl.fooddiary

吻仔魚含骨，富含鈣質及蛋白質，幫助寶寶骨骼正常發育，米飯易消化，提供豐富的碳水化合物和熱量，也可將米飯改為糙米飯，可提供更多的纖維及維生素等更豐富完整的營養。訣竅提示熬大骨湯一定非要KUHN RIKON壓力鍋不可，可將一星期的高湯先提煉出來，分小袋放冷凍庫，熬粥熬蔬菜，輕輕鬆鬆讓寶寶聰明又健康。食後感想適合7-8個月寶寶

#美味魔法

鹹稀飯的變化真的很多樣，放上不同的食材去熬煮，煮出來的味道就會不太一樣，平常當作配菜的菜豆，越升成為稀飯的主角，煮到好入口的菜豆再配上軟綿的稀飯，真的是可以吃好幾碗都不會膩

#紅白料理用電鍋一次就可以把飯跟菜搞定又方便又好吃

鹹蛋的蛋香、干貝的鮮甜，搭配微嗆的刈菜，暖暖的非常夠味❤️刈菜煮得愈久，愈有如芥末的嗆辣哦！ 還以為是加了芥末呢！ 味覺完全被欺騙了@@ 如果怕嗆的話就別燉太久哦！友人一吃到就說有媽媽的味道，兒時的他，家裡的刈菜都會燉煮出嗆辣味，一股嗆味勾起所有兒時記憶呢！現在好像比較少看到這樣的煮法了呢！我反而是第一次知道刈菜煮久了會有芥末味，一吃驚訝了起來，覺得好神奇🌟#懷舊餐桌 #刈菜 #鹹蛋 #鹹蛋干貝刈菜稀飯 #yichen料理

適合需要豐富菜量的早餐

#簡單家常菜簡單快速使用隔夜吃不完的飯煮粥。我在國小時，我母親煮粥後去曬衣服。要我站火爐邊顧火，要我隨時拌粥。我只在粥的表面上拌粥，導致鍋底下都燒焦。整鍋不能吃，鍋也燒壞了。😱被罵，被修理😩所以從此我就不喜歡煮粥，長大後就用壓力鍋跟電鍋煮，我再也不要用火爐煮粥了。哈哈而且只要隔夜有飯吃不完，隔天就是加水放電鍋，把飯變成粥不浪費。

山珍海味的大菜吃多了也是會膩，清淡的家常菜卻是日日上桌依舊受到歡迎。我最喜歡的傳統味---鹹稀飯，依照配料不同有多種變化。其中高麗菜是最普遍的取材，趁著冬日高麗菜清甜鮮脆，煮一小鍋高麗菜鹹稀飯來暖暖胃吧! #好料日記

#養傷口料理(2)老公開刀後，聽說鱸魚養傷口，光喝湯怕會餓，所以加了白飯煮成粥

與上篇烹調方法不同😌補充蛋白質，營養好吃，無腥味😋#金廚獎

#國際家庭日這道鹹稀飯是我們家非常常做，也是公婆非常喜歡的一道「家」的料理，簡單樸實的滋味，可以一碗接著一碗，完全不輸給山珍海味

這是以前在台北工作時，常去的早餐店的稀飯。剛開始吃覺得很驚訝，為什麼稀飯裡加菜脯。後來越吃越覺得好吃。喜歡菜脯ㄎㄠ ㄎㄠ的感覺，蝦皮也好香。總之，吃了總是很滿足，元氣滿滿的去上班～^^bFB ↓↓↓↓↓ 隱藏版https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?ref=hl訣竅提示細菜脯：楓康超市可買到無妨腐劑的細菜脯。

#金廚獎菜瓜盛產期吃瓜就得趁鮮趁嫩時，別等變老瓜得啃瓜子囉！

近日蚵仔肥美，不管怎麼料理都很誘人訣竅提示1高湯可以加入雞骨熬煮會更加鮮甜2鮮蚵最後再放不然會縮成超迷你鮮蚵3打些蛋花讓粥更營養4點些芹菜，讓粥的香氣更加昇華食後感想連日大雨，蚵的鮮美，洋蔥高湯的甜，軟嫩的菜豆熬成一鍋粥，暖暖的很幸福。

#海的味溫馨美味的粥品

以方魚乾做湯底，加入蚵仔，米飯無油少鹽，每一口也是純純的方魚香味超好吃的！冬天吃一大碗，肚子暖暖飽飽的也不會胖！影片：https://youtu.be/LtU9s0ZE8k8喜歡的話請到專頁贊好！會有更多分享 : https://www.facebook.com/oldladycanteen/

煎鮭魚吃剩下的可以炒飯、也可以做成魚餅、還有增添一些口味糖醋啦、醬燒⋯都可以。大哥會在魚市買回「一大堆鮭魚🐠」沒錯、我的形容不誇張，因為批發就是要買那麼多。每天煎鮭魚然後剩鮭魚😩那是很痛苦旳一件事，很討厭隔天從冰箱拿出剩鮭魚、回熱後放在餐桌上，這樣連我自己看的都討厭。「剩菜」必須「換個樣子」我才能接受，所以我旳剩鮭魚也有十八變🐟。#清冰箱