আলুকাবলি (Alukabli Recipe in Bengali)
Mili DasMal @cook_24613507
এটি বিকালের দিকে টক-ঝাল মুখরোচক লোভনীয় খাবার হিসাবে খুব জনপ্রিয়।
আলুকাবলি (Alukabli Recipe in Bengali)
এটি বিকালের দিকে টক-ঝাল মুখরোচক লোভনীয় খাবার হিসাবে খুব জনপ্রিয়।
রান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে 3চামচ ধনে, 2চামচ জিরে,6টি শুকনো লঙ্কা একসঙ্গে রোস্ট করে গ্রাইন্ডার এ পাউডার ভাজা মশলা বানিয়ে নিতে হবে।
- 2
এবার একটি মিক্সিং বোওল এ আলু সেদ্ধ কাটা 1/2কাপ সেদ্ধ ছোলা- মটর, 1/2কাপ কাঁচা ছোলা-মটর,5টি কুচানো লঙ্কা,1/2কাপ শসা-পেঁয়াজ-টমেটো-গাজর-ধনেপাতা কুচি,তেতুল গোলা,1চামচ নুন,1/2চামচ বিট নুন, ও রোস্টেড ভাজা মশলা পাউডার একসঙ্গে মিক্সড্ করে নিলেই রের্ডি আলুকাবলি।
- 3
উপর থেকে কিছু ভুজিয়া ছড়িয়ে দিয়ে সার্ভ করবো।
Similar Recipes
-
-
-
চটপটা ঝাল চটপটি
#Fooddiariesবিকেলের নাস্তায় হঠাৎ ই আমি ঝাল ঝাল চটপটি মিস করি।আর তখনই ঝটপট সহজ উপায়ে তৈরি করে ফেলি প্রিয় চটপটি।বিকেলের নাস্তায় আমার ভীষণ প্রিয় ঝাল ঝাল ফুচকা চটপটি।
-
-
-
-
-
ঢাকার জনপ্রিয় ছোলা মাখা
# Happyঢাকাইয়া ছোলা মাখা আমরা ইফতারে খেতে পারি, হাতের কাছের উপকরণ দিয়ে তৈরি করে নিতে পারি, মুখরোচক এই খাবার টি।
-
-
-
-
ফুচকা
{আমার প্রিয় খাবার বাড়িতে ট্রাই করুন এখনই ।বললাম একবার বানালে দশ বার বানাবেন কিন্তু }। ধন্যবাদ সবাইকে ভাল থাকবেন ।❤️❤️
-
সুজির উত্তাপাম
এটি দক্ষিণ ভারতীয় অঞ্চলের একটি রেসিপি। এটি একটি সাস্থকর নাস্তা। সকালে বা বিকেলের নাস্তায় এটি খুব ভালো লাগে।
-
সাম্বার - ধোসার সাথে পরিবেশন করুন
ঝাল, মশলাদার, ডাল ও শাকসব্জী দিয়ে বানানো হয় সাম্বার। এটি ইডলি, ধোসা এবং পঙ্গলের সাথে পরিবেশন করা হয়। আপনি যে কোনও সময় উপভোগ করতে পারেন এই দারুন রেসিপিটি। এটি বিভিন্ন উপভাষার কারণে ভারতের বিভিন্ন অঞ্চলে বিভিন্ন নামে পরিচিত তবে প্রস্তুতি এবং পরিবেশন অনেকটা একই।
-
-
মজাদার চটপটি
চটপটি হচ্ছে বাংলাদেশের স্ট্রিটফুডগুলোর মধ্যে সবচাইতে সুস্বাদু ও লোভনীয় খাবার । বাইরে ঘুরতে গেলে কিংবা দোকানের পাশে বসে আড্ডা শুরু করলে প্লেটের পর প্লেট খেয়ে ফেলা যায়। এই চটপটি বানানো কিন্তু খুব কঠিন কিছু নয়। ঘরেই খুব সহজে বানিয়ে নিতে পারেন এই আড্ডার সঙ্গী খাবারটি এবং এটি স্বাস্থ্যকরও হবে। চলুন তবে ঝটপট দেখে নেয়া যাক চটপটি রেসিপি।
-
নারকেল ও বাদাম বাটা দিয়ে লাউ সবজি
এটি মূলত দক্ষিণ ভারতীয় একটি রেসিপি। এটা রুটি দিয়ে খেতে দারূন লাগে। এটি হেলদি ও টেস্টি খাবার। -
-
-
আলুর দম।
সকাল বেলা নাস্তায় রুটি বা পরটার সাথে খাওয়ার জন্য আলুর দম একটি চমৎকার আইটেম। একটু টক একটু ঝাল স্বাদ সকালের ভোজনকে করে তুলে পরিতৃপ্তিদায়ক!
-
মুচমুচে ফুচকা 😋😋
#motherskitchenফুচকা সবার কাছে খুব প্রিয়।আমার তো ভীষণ পছন্দ 🥰🥰।
-
টমেটোর টক
টমেটোর টক ভীষণ প্রিয় আমার।প্রায় ই এই টমেটো টক আমি রান্না করি,এই টক হলে আর কিছুই লাগেনা, ভীষণ লোভনীয় খাবার। -
-
তিন স্তরের বা তিন রঙের স্যান্ডউইচ(Three layers/colors sandwich)
স্যান্ডউইচ একটি পশ্চিমা খাবার যেটি আমাদের দেশেও জনপ্রিয়। নাস্তা, লান্চ, পিকনিকের খাবার হিসেবে এটি আদৃত। আমি আজকে তিন লেয়ারের একটি স্যান্ডউইচ বানিয়েছি যেটি লান্চ বা ব্রেকফাস্টে লাগসই হবে। এটাকে ক্লাব স্যান্ডউইচ ও বলা যায়। -
SHEPHERD'S PIE- DESHI STYLE!
আমার ছেলেমেয়েদের প্রিয় একটি খাবার এই শেফার্ডস পাই। মাংসের কীমার ওপর ম্যাশড পটেটো দিয়ে বেক করা এই ডিশ একটা কমপ্লিট মিল। আমাদের দেশে অবশ্য নাস্তা হিসাবে ও খাওয়া হয়। খুবই সুস্বাদু ও পুষ্টিকর এই ডিশ।#রান্না -
-
-
চটপটি
# Eid ঈদে মিষ্টি ,পোলউ ,কুরমা খাওয়ার পর চটপটি হলে তৃপ্তিই আলাদা রকম টক ঝাল একসাথে।
-
ইলিশ মাছের লেজ ভর্তা
এটি পদ্মা পাড়ে মাওয়া ঘাটের একটি বহুল প্রচলিত রেসিপি। ফেরি ঘাটের দু পাশের দোকানের গরম ভাত,ইলিশ মাছ ভাজা ও ইলিশের লেজ ভর্তা সবার খুব পছন্দের। -
আচারি বেগুন/বাগায়রা বাইগন/টকমিষ্টি বেগুন
আচারি বেগুন বা বাগায়রা বাইগন একটি খুবই জনপ্রিয় একটি খাবার। পশ্চিমা দেশে এটি বাইঙ্গন ভর্তা নামে মেনুতে থাকে, ওরাও এটা খাবার জন্য পাগল। এটি আদতে হায়দরাবাদের রান্না। আমরা ও এটা গ্রহণ করেছি সাদরে আমাদের মত করে।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/13197754
মন্তব্যগুলি (6)