প্রথমে পরিমসনমত তেল তেজপাতা গরম করে পেয়াজ দিয়ে ভেজে নিয়ে সব উপকরন মসলা দিয়ে কষিয়ে সবজিগুলো লবণ ও কাচামরিচ দিয়ে নেরেচেরে ঢেকে দিব

কোন পানি দেয়ার প্রয়োজন নেই সবজির পানিতেই সিদ্ধ হবে,ঢাকনা সরিয়ে মাঝে মাঝে নেরেচেরে মিডিয়াম আচে রান্না করে সবজি সিদ্ধ হয়ে গেলে ঢাকনা সরিয়ে ভাজা ভাজা করে নামিয়ে নিব

রুটি বা ভাতের সাথে পরিবেশন করব।