Winter Festival

# happy

আসছে শীতকাল।এসময় গুড়ের পিঠে,পুলি পায়েস যেন অপরিহার্য।নিয়ে এলাম আমা প্রিয় খেজুর গুড়ের পায়েসের রেসিপি।

মা,বাবা, ভাইবোনের সাথে মধুর স্মৃতি রোমন্থনে এই রেসিপি মায়ের পছন্দের। আমার মা ভেজিটেরিয়ান ছিল। মা রান্না করতে ও খাওয়াতে খুব পছন্দ করতো।আর বাবা যেহেতু খেতে পছন্দ করতো, তাই মা সব ধরনের আইটেম আনন্দ নিয়ে রান্না করতো।মনে পড়ে মা জলখাবার মিষ্টি দোকান থেকে মিষ্টি বানানো শিখেছে। আর ঢাকা শহরে থেকেও গরু পালা শুরু করে যাতে ইচ্ছেমত মিস্টি বানানো প্রেকটিস করতে পারে। মায়ের কষ্ট হবে জেনে আমরা ভাই বোন কোন খাবারের কথা মুখে আনাতাম না তাহলেই সাথে সাথে শুরু হয়ে যাবে বানানো। বানাবে আর বিলি করবে।আজ যতটুকুই শিখেছি সবটাই মায়ের কাছ থেকে। মা ২০১৮তে আমাদের ছেড়ে চলে গেছে। চেষ্টা করেছেি মাকে নিরামিষ আইটেম বানিয়ে খাওয়াতে। মায়ের জন্য আজকে বানালাম চষির পায়েস। মা'কে দেখতাম চষি বানিয়ে বোয়াম এ রেখে দিতে।

#happy

#সংক্রান্তির

#happy

#Happyশ্যমার মতিচুরের পায়েস দেখে আমার বোন এর মেয়ে হুমকি দেয় ওরে এই পায়েস করে খাওয়াতে যদি না খাওয়াই সবাইকে পিটাবে 🤣,,,তাই ওর জন্য প্রথমবার ট্টাই করেছিলাম আসলেই খুব মজার ,,,আমি দুধ কম দিয়েছিলাম ,,,প্রথমবার বলে আসলে ঘন দুধে কিসমিস বদাম দিলে দারুন হবে।

#vs2Bangladeshএটা সিলেটের একটা রেসিপি।

#happy

#eid

#happy

#Vs 4

My second entry for jhotpot ranna contest. Easy to make and very tasty to have. This is a very shortcut dessert recipe that I love to make whenever I have guests coming over.

#wd2 এই সপ্তাহে আমি তৈরি করেছি খেজুর গুড়ের প্যানকেক।

#alu

#happy

#svr

এটি ভারতের উড়িষ্যা অঞ্চলের একটি ভাতের রেসিপি