Rougail Saucisse
Recette simple du Rougail. Le temps de préparation est de 30 minutes. Le temps de cuisson est à l’appréciation du cuisinier. Bonne dégustation.
Rougail Saucisse
Recette simple du Rougail. Le temps de préparation est de 30 minutes. Le temps de cuisson est à l’appréciation du cuisinier. Bonne dégustation.
Instructions de cuisine
- 1
Piquez les saucisses et mettez les dans l’eau bouillante pendant 10 minutes. Gardez cette même marmite pour le reste de la cuisson afin de garder les saveurs.
- 2
Videz la marmite. Faites y revenir les oignons et l’ail avec de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent colorés.
- 3
Coupez les saucisses en tronçons de 1 cm et ajoutez les dans la marmite. Au bout de 5 minutes ajoutez les tomates concassées et le piment coupé en petits morceaux. Puis ajoutez les assaisonnements.
- 4
Mélanger le tout puis laissez mijoter sur feu doux en ôtant le couvercle régulièrement pour éviter l’excès d’eau.
- 5
Servez avec du riz thai
Cooksnaps
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