Tarta de queso & maracuyá

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gonsos686
gonsos686 @cook_2555928
San Juan De Alicante

Tenía ganas de probar el estabilizador de nata con sabor a maracuyá y he hecho una prueba a ver qué tal
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Ingredientes

  1. 2 tarrinasmascarpone
  2. 1 botekéfir
  3. 2 bricknata montar
  4. 1 paquetegalletas tostadas
  5. 2 cucharadasdulce de leche
  6. 125 grMantequilla
  7. Azúcar al gusto (yo le pongo unas 3-4 cucharadas de café)
  8. 250 mlleche
  9. 2 sobrecuajada
  10. 3-4 cucharadasestabilizador maracuyá
  11. Colorante para decorar
  12. p

Paso a paso

  1. 1

    Picamos las galletas, fundimos la mantequilla junto con el dulce de leche (está parte la hice así porque no tenía mantequilla suficiente) y mezclamos bien, dejamos reposar en la nevera.

  2. 2

    En una olla, ponemos los quesos y la nata, vamos moviendo hasta que empiece a hervir, diluir la cuajada junto con el estabilizador de maracuyá y mezclar.

    Foto del paso 2 de la receta: Tarta de queso & maracuyá
  3. 3

    Lo echamos en el molde previamente enfriado y ponemos unas gotitas de colorante y mezclamos con un palillo haciendo espirales o lo que se te pase por el coco🤯

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Comentarios

gonsos686
gonsos686 @cook_2555928
2 sobres de cuajada mejor que 1, y un poco más de azúcar o leche condensada. Pero vamos en sabor a queso y maracuyá +- seguiré probando cantidades
Invitado

Escrita por

gonsos686
gonsos686 @cook_2555928
San Juan De Alicante
cocinillas por afición, más aún de la gastronomía y lo natural, amante de la artesanía con madera, metal o piedra.
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