Pan bávaro con cerveza Guinness
#CookpadCocinaConAlexia
Este pan es especial para acompañar embutidos, quesos o escabeches. En realidad el pan bávaro se realiza con harina de centeno y semillas de girasol, yo lo he llamado bávaro por el sabor que tiene que es bárbaro le quité una erré y le cambié una b por una v.
Pan bávaro con cerveza Guinness
#CookpadCocinaConAlexia
Este pan es especial para acompañar embutidos, quesos o escabeches. En realidad el pan bávaro se realiza con harina de centeno y semillas de girasol, yo lo he llamado bávaro por el sabor que tiene que es bárbaro le quité una erré y le cambié una b por una v.
Paso a paso
- 1
Estos parte de los ingredientes. Colocamos la levadura en el cuenco y añadimos agua de manantial lo dejamos reposar 10 minutos.
- 2
Ya fermentado. Pesaremos las semillas de lino y las colocamos en el cuenco, haremos lo mismo con la harina integral de espeta las mezclaremos muy bien y agregamos la cerveza lo removemos todo y dejamos reposar 30 minutos tapándolo con un paño de cocina limpio.
- 3
Pasado el tiempo hemos conseguido una masa muy maleable que no se pega y que aumentó su volumen. En este momento añadimos la sal y el aceite de oliva y amasamos.
- 4
Para amasar en lugar de añadir harina a la mesa de trabajó nos untaremos las manos con aceite de oliva y amasaremos durante 10 minutos lo colocamos en el cuenco y tapamos lo dejamos reposar una hora más.
- 5
Hacemos las marcas para hacer la greña. Tendremos el horno precalentado a 230°C. Con un tarro de inoxidable. Colocamos el pan en el horno a media altura añadimos agua al vaso de inox, cerramos el horno y bajamos la temperatura a 200°C. Cuando pasen 15 minutos retiramos el vaso con agua para hacer vapor. El tiempo de cocción será aproximadamente de 40 minutos. (cuando golpeamos y suene hueco ya está listo)
- 6
Lo dejamos enfriar encima de una rejilla. Dejaremos pasar unas 3 horas.
- 7
Y ya podemos cortar a rebanadas de pan. Podemos congelar el que no utilicemos al momento.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
Tarta de cerveza negra guinness
Hoy vamos hacer una riquísima, sabrosa y esponjosísima tarta de cerveza negra -Guinness-.Esta tarta se esta poniendo últimamente muy de moda en la redes sociales, así que he decidido daros la receta para que probéis hacerla.A mí personalmente me ha gustado mucho y con el contraste de la crema de queso queda genial.Probar hacerla, el sabor os sorprenderá.
-
Tarta Guinness
La receta proviene de la británica Nigella Lawson. Puede que fuera la primera a la que se le ocurriese hacerla o que fuera la más rápida en publicar por escrito la receta.Por otro lado os cuento que la marca Guinness lleva elaborando cervezas desde 1759. Bueno, para ser sinceros, al principio no se llamaba Guinness en realidad era la cervecera St. James's Gate Brewery la que elaboró la primera Guinness de la mano de Sir Arthur Guinness. En Irlanda Guinness es algo más que una marca, es un orgullo nacional. El logotipo de la marca es un icono de los más conocidos del planeta.
-
Tarta de cerveza Guinness🍰🍻
Tarta original de cerveza, receta ideal para innovar en la cocina y disfrutar!Cualquier duda, consultarnos, y no dideis en publicar foto de vuestras tartas!!
-
Brownie con guinness
Una receta fácil y original, para degustar el brownie de una manera diferente gracias al sabor de la cerveza negra Ginness.Las cantidades darán lugar a 8 porciones de brownie.Vídeo: Brownie con cerveza Guinness
-
Tarta Guinness
Esta es una de las tartas que más se degustan en las cafeterías de repostería creativa últimamente. Es una tarta que al paladar no es pesada. Aquí os dejo la receta de esta espectacular tarta.Os dejo la receta tanto si la quieres hacer con Thermomix, como si la quieres hacer al estilo tradicional.SI TE GUSTA ESTA RECETA PUEDES SEGUIRME EN INSTAMGRAN EN @lacucharitadepatricia
-
Tarta Guinness
También llamada tarta de bizcocho de chocolate y cerveza negra. El sabor de la cerveza negra incrementa y potencia el del cacao y el resultado es una tarta con un sabor fuerte a cacao y riquísima.
-
Tarta guinness
http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2013/02/tarta-guinness.htmlLa gracia de esta tarta es que imita una jarra de Guinness, el cuerpo negro y su espumita blanca por encima. La covertura no tiene que quedar lisa porque se supone que imita a la espuma de la cerveza. La cerveza no se nota en el resultado final pero sí ayuda a darle humedad al bizcocho por lo que no resulta un ladrillo de tragar.
-
Pizza masa cerveza Guinness
YouTube cocina fácil con ivan#diadelapizza #delantaldorado
-
-
Guiso irlandes de carne con cerveza guinness
Tres horitas de horno se ha llevado este guiso de carne con cerveza Guinness. Voy a poner la receta completa aunque yo hice la mitad. Si te gustan los guisos más caldosos, dobla cantidades para la salsa.En este guiso utilizo una técnica diferente a la que se suele usar con los guisos de carne. En vez de sellar la carne lo que se hace es ponerla directamente en el guiso y al horno, de este modo va soltando sus jugos directamente en la salsa.Por otro lado no se utiliza toda la cerveza desde el principio, para evitar que se note demasiado el regusto amargo de la cerveza. Se termina el guiso con una cantidad de cerveza sin dejar que se evapore el alcohol.http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2016/01/guiso-irlandes-de-carne-con-cerveza.html -
Tarta de Guinness
Una receta perfecta para San Patricio ☘️y el seis naciones de rugby 🏉
-
Tarta Guinness
Me encanta la cerveza de todo tipo y la negra no iba a ser menos, jajaja, así que no podía pasar más tiempo sin hacer este pedazo de tarta tan rica.
-
Tarta Guinness
Una delicia de tarta echa con cerveza negra guinness, imitando a la cerveza con su espuma.
-
-
Pizza de bacon y champiñones, con masa de pizza integral de cerveza Guinness! 🍻
Desde que probé la pizza con masa Guinness de Ivan, de “Cocina fácil con Iván”, no me la quité de la cabeza!!Quise probar a hacer una versión integral para ver qué tal, y salió riquísima 😋 Para hacerla tuve que cambiar algunas medidas de ingredientes y me salté el levado grande 😅, igualmente me guardé las medidas por si me gustaba la versión, publicarla 🙂Gracias Iván, si es que con Guinness todo está rico! Jaja
-
-
-
Tarta Guinness (Tarta de Cerveza Negra con Chocolate)
Siempre asociaré esta tarta a la Cafetería Mamá Inés, situada en la Calle Fuencarral, 22 de Madrid. Siempre tenían unas tartas espectaculares y entre ellas, esta. Y lo mejor de todo es que siempre me quedé con las ganas de probarla...y así lo haré cuando termine toda esta pesadilla del Coronavirus. Mientras tanto, en casa ha salido muy buena.
-
Tarta de Guinness chocolate
Una tarta deliciosa e ideal para los amantes de la cerveza irlandesa por excelencia: Guinness.Es un pastel húmedo con una cobertura de queso y que imita en si, a una copa de cerveza negra con su espuma blanquita.
-
-
Coca con cerveza negra y pimientos asados
Aprovechando unos hermosos pimientos para hacer esta coca con su toque de cerveza negra, sin grandes complicaciones ni muchos ingredientes.
-
-
-
Guiso a la cerveza
Antigua receta modificada, poco ingrediente también da grandes resultados #CocinaconCerveza
-
Bizcocho, con cerveza
Bizcocho de jonatan, yo puse harina de bizcochos, no tenía integral, delicioso, gracias jota por tus recetas
-
Cerdo guisado con cerveza
Este plato lo prepare ayer, la receta me la dio mi amiga elisa la receta original es con ternera pero yo tenia una bandeja de relomillos de cerdo y me he animado a prepararla con ellos, la verdad que me ha salido buenisima, yo le he echo unos retoques a la receta.
Más recetas
Comentarios