Bizcocho rosa con nubes dulces

javilowin
javilowin @cook_9148682
Madrid, España

Hoy vamos a hacer un bizcocho muy rápido y sencillo de hacer, con un sabor riquísimo y un resultado realmente estupendo!

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Ingredientes

20’ preparación-45’horneado
6 personas
  1. 3huevos L temperatura ambiente
  2. 1yogur natural (utilizaremos el vaso de yogur como medida de los demás ingredientes)
  3. 3 medidasyogur de harina de repostería
  4. 2 medidasyogur de azúcar
  5. 1 medidayogur de aceite de girasol
  6. 1 cucharada soperacolmada de levadura en polvo o polvos de hornear
  7. La ralladura de 1 limón
  8. 1/2 cucharaditacolorante rosa

Paso a paso

20’ preparación-45’horneado
  1. 1

    Preparamos todos los ingredientes

  2. 2

    Molde a usar: redondo, desmontable 20cm. de diámetro, 6 cm. de alto, engrasado y enharinado todo el molde

  3. 3

    Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo

  4. 4

    En un bol ponemos los huevos y el azúcar, batir hasta conseguir una mezcla blanquecina

  5. 5

    Añadir el yogur, batir

  6. 6

    El aceite, batir

  7. 7

    La ralladura de limón, mezclar con varillas manuales

  8. 8

    Incorporar la harina y levadura previamente tamizadas, mezclar con varillas manuales, no puede quedar grumos

  9. 9

    Añadir el colorante y mezclar bien

  10. 10

    Ponemos la masa en el molde, metemos al horno durante 45’ comprobar con aguja que sale seca

  11. 11

    Dejar enfriar 15’ pasado el tiempo quitar el aro y poner el molde sobre rejilla, no desmoldar la base hasta que no se enfríe por completo el bizcocho

  12. 12

    Voltear y quitar la base con cuidado

  13. 13

    Cortaremos las nubes con tijeras

  14. 14

    Decorar el bizcocho con las nubes

  15. 15

    Cortar una ración

  16. 16

    Un bizcocho muy delicioso

  17. 17

    Muy esponjoso

  18. 18

    He decorado con corazones, cortando unas porciones de bizcocho y usando un molde de corazón

  19. 19

    Listo para comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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javilowin
javilowin @cook_9148682
Madrid, España

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