Lechón en la cecofry 4d
Receta de creación propia. Para hacer esta receta en la cecofry tendremos que utilizar la pierna de un lechón pequeño, ya que si hacemos la receta con la pierna de un cochinillo que es más grande que un lechón no nos quedará tierno por completo, lo digo porque por experiencia, sé que no obtenemos el mismo resultado. La receta es muy fácil, lo único es que hay que tener paciencia.
Lechón en la cecofry 4d
Receta de creación propia. Para hacer esta receta en la cecofry tendremos que utilizar la pierna de un lechón pequeño, ya que si hacemos la receta con la pierna de un cochinillo que es más grande que un lechón no nos quedará tierno por completo, lo digo porque por experiencia, sé que no obtenemos el mismo resultado. La receta es muy fácil, lo único es que hay que tener paciencia.
Paso a paso
- 1
Poner los ajos con la cáscara roja, el orégano y el vino, en el vaso de la batidora y batir bien. Poner a la pierna de lechón y la sal gruesa. Dejar en maceración una noche.
- 2
Poner en la cubeta de la cecofry la manteca de cerdo y la pierna del lechón, poner menú horno 30 minutos temperatura 170, dejar hasta que la piel este doradita por todas partes.ir dando vueltas de vez en cuando.cuando este.sacar la pierna y picar 3 dientes de ajos y poner menú manual 20 minutos temperatura 140, cuando veamos que se está dorando, poner los champiñones y rehogar un poco, luego poner la pierna y dejar rehogar un poco.
- 3
Todo el proceso de la receta seguiremos con menú manual y temperatura 140. Poner el adobo del lechón y dejar cocer unos 20 minutos, luego poner el agua y dejar cocer hasta que veamos que está tierno, dándole vueltas de vez en cuando.cuando este poner la crema de cebolla y dejar cocer unos 10 minutos hasta que este espesita la salsa.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Lechón con salsa de ciruelas
Riquísima esta receta, combina la manera clásica y tradicional de cocinar una pieza de carne al horno, en este caso una pierna de lechón (lechona), con una salsa agridulce de ciruelas y una novedosa guarnición de patatas doraditas al limón.La salsa de ciruelas es ideal para las carnes de cerdo.
-
Lechón en horno de barro (al carbón - leña)
Un lechón adobado con una mezcla de jugo de naranja, mostaza, orégano, ajo, mantequilla, pimentón molido, pimienta de jamaica y sal. Salió muy bueno, con la piel crocante 100 % recomendable
-
Codillos a la cerveza con lechón de patatas y cebolleta
Los codillos al horno con cerveza quedan muy jugosos, y al ponerle la cama de patatas y cebolleta, queda un plato muy completo. Es un plato en el que siempre quedas bien con tus invitados y no resulta caro.
-
Paletilla de lechón al horno
Con esta receta tenemos una combinación clásica pero presentada de una manera completamente distinta a la habitual de cocinar el lechón. Deliciosa y perfecta para cualquier ocasión.
-
Chuletas de lechón con ajos tiernos, verduras y miel
Receta de àmbit nadalenc para la zona del mediterrània. molt jocosa y molt Rica en Proteïna.
-
Pulled Pork en molde milagro
Esta receta es deliciosa puedes preparar bastante puerco para una comida familiar o dividir y congelar, es la típica receta americana para preparar hamburguesas o sándwiches , va en horno pero puedes usar una olla de cocimiento lento, este puerco es sencillamente delicioso, se cuece muy lentamente, se marina mínimo 15 horas previamente, así que lo puedes hacer en una olla de cocimiento lento o en un molde milagro que incluire fotos de como es, es una olla que te permite cocinar sobre la estufa como si fuera el horno con resultado espectacular.
-
Cochinillo a mi manera en la cecofry 4D
Una manera sana y fácil de comer cochinillo me anime hacerlo en la cecofry 4D porque no necesita aceite se hizo solo con su propia grasa este plato es cien por cien natural
-
Cochinillo a la barbacoa, en la cecofry 4D
Como siempre me gusta experimentar cosas diferentes. Esta es una receta sencilla, yo en esta receta he utilizado la pierna de un lechón como los que se hacen al horno para cortar con el plato. El lechón en mi caso es ibérico, ya que en mi tierra extremadura tenemos la suerte de tener los mejores lechones ibericos. -
Cochinillo con picada en la cecofry 4d
La picada se hace poniendo ajos castaños con cáscara y perejil aceite de oliva y se titura por la batidora -
Chanfaina en la cecofry 4D
Esta receta esta hecha con las visceras del cochinillo es típica de mi tierra extremadura como dicen en mi tierra del cerdo se aprobecha hasta los andares esta hecha de manera diferente de como se suele hacer porque yo como siempre me gusta experimentar cosas nuevas -
Pollo a la almendra en la cecofry 4D
Esta receta es creación propia esta receta va dedicada a mi hijo josé el rey de mi corazón #cookpadmycook -
-
Cochinillo al tandoori en la cecofry 4d
Ya que he probado la especie malasa tandoori en el pollo y me encantó hecho collinillo con la misma especie -
-
Pechuga especiada en la cecofry 4D
Esta receta me la pasado mi gran amiga María Muñoz, una gran persona y con unas manos maravillosas para la cocina, repostería y para todo -
Pollo encebollado con dátiles en la cecofry 4d
Como siempre me gusta experimentar esta receta es creación propia la he acompañado con unas patatas al horno y pimientos y cebolla caramelizada y nos a encatado la mezcla de saberes de lo dulce y salado -
Pollo a la picada en la cecofry 4d
Como siempre me gusta experimentar, esta vez es una receta super sencilla lo único que lleva tiempo y mucho cariño ya que aunque utilicé la cecofry yo adapto las recetas a mi manera, que es hacerla despacio. Aunque eso me lleve tiempo para hacer unos simples muslos de pollo -
Pollo al pimentón en la cecofry 4d
Receta de creación propia. En esta utilizo la manteca de cerdo, porque ayuda mucho a coger un dorado crujiente, al pollo como al cochinillo -
Cochinillo frito a mi manera en cecofry 4D
Una manera sana de comer cochinillo frito casi sin aceite -
Pechuga de pollo a la carbonara en Cecofry 4D
Esta receta la vi en youtube pero la hacía en la Thermomix, yo la he hecho en la cecofry 4D -
Pollo al ajo y limón en la cecofry 4D
Esta receta la hecho a mi manera como siempre me gusta probar una manera sana de comer sin aceite apenas y sano yo debido a que mi marido es diabético me viene muy bien porque puedo hacer muchas cosas casi sin acite -
Carne fiesta en Turbo Cecofry 4D
Una receta muy canaria que no debes dejar de probar .
-
-
Higadito de pollo especiado en la cecofry 4D
Esta receta es súper fácil, lo único que tienes que tener es paciencia en saltear porque si veis la mayoría de la receta es menú saltear solo al final cambiamos de menú para agregar la crema de cebolla y dejar que se evapore el alcohol del vino. Esta recta me la he inventado a medida que la iba haciendo yo por no variar -
Conejo especiado al vino dulce en la cecofry 4D
Yo como siempre me gusta experimentar mezclas de especias hoy me he atrevido con el conejo. El resultado ha sido bueno, ha gustado bastante -
Risotto de pollo y salchichas con nata en la cecofry 4D
Creación propia como siempre me gusta experimentar hoy a tocado risotto a mi manera
Más recetas recomendadas
Comentarios