Caldereta de conejo

Paula Gdiaz
Paula Gdiaz @Paula_1976
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Ingredientes

2 raciones
  1. 300 gconejo
  2. 200 gchampiñones
  3. 200 gzanahoria
  4. 2tomates
  5. 1ajo
  6. 1 chorrovino blanco
  7. 1cebolla
  8. Al gustoSal y pimienta
  9. Tomillo

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos un chorro de aceite en una tartera y salpimentamos el conejo, lo doramos y reservamos. Picamos la cebolla, los champiñones, la zanahoria. Sofreímos y añadimos el tomate rallado. Dejamos que se poche bien.

  2. 2

    Añadimos el conejo un chorro de vino blanco y el tomillo. Dejamos que se haga fuego lento 30-40 min. Salpimentamos y listo para servir.

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Escrita por

Paula Gdiaz
Paula Gdiaz @Paula_1976
Soy hija ,nieta y sobrina,..por una parte hija y nieta de Panaderos y por otra nieta y sobrina de cocineros ... me encanta la cocina en toda su variedad como hobby... me relaja y me encanta ver la cara de la gente cuando prueba mis platos😉
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