Una foto de Cheesecake con mandarina

Cheesecake con mandarina

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)

Delicioso Cheesecake de cítrico.

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Ingredientes

75 minutos
10 raciones
  1. -----Base:
  2. 100 grAzúcar
  3. 100 grmantequilla
  4. 1huevo
  5. 180 grharina
  6. 2 cdts pequeñaslevadura
  7. Mantequilla para el molde
  8. -----Relleno:
  9. 500 grqueso quark
  10. 1/2 paquetepuding de vainilla (en el Lidl)
  11. 1 chorritolicor de naranja: Cointreau o Gran Manier
  12. 2huevos
  13. 120 graceite de girasol
  14. 120 grleche
  15. 100 grazúcar
  16. 2 botesmandarina en Almíbar
  17. 2 hojasgelatina

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Base:
    Batir la mantequilla con el azúcar bien, luego añadir el huevo y seguir batiendo. Y por último echar la harina y la levadura tamizadas.

  2. 2

    Extenderlo en un molde engrasado y forrado con papel de hornear.

  3. 3

    Escurrimos las mandarinas y reservamos el almíbar.

  4. 4

    Hacemos el relleno: Mezclándolo todo en la turmix o thermomix V-5 y colocamos sobre la base, y con mucho cuidado colocamos las mandarinas por toda la superficie.

  5. 5

    Meter en el horno durante una hora a 150 ºc

  6. 6

    Poner las hojas de la gelatina en remojo, luego ponéis el almíbar a calentar y echáis las hojas. Remover bien para deshacer y dejáis enfriar un poco. Luego se lo echáis encima de la tarta para darle brillo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)
Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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