Mousse de peras y ciruelas

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Hoy he preparado esta mousse con peras y ciruelas, le he añadido queso fresco sin sal y edulcorante. Ha resultado delicioso y se puede comer solo enfriado ó dejandolo unas horas en el congelador. Una delicia para los niños.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 250 grpera (variación ·ercolina·)
  2. 3ciruelas amarillas
  3. 50 grqueso fresco sin sal ó requesón
  4. edulcorante al gusto (ó azucar)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pelar las frutas, quitarles las semillas y hueso, trocearlas y ponerlas en la batidora. Una vez trituradas, añadir el queso fresco y el edulcorante y batirlo bién hasta que quede cremoso (más bién espeso).

  2. 2

    Poner en copas y dejar enfriar en la nevera unas dos horas. También se puede poner al congelador hasta que esté a vuestro gusto.

  3. 3

    Yo lo he adornado con una guinda.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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