Ingredientes

2 raciones
  1. 1col lombarda
  2. 1puerro
  3. 1/2cebolla
  4. 2patatas medianas
  5. 1manzana golden pelada
  6. Aceite de oliva
  7. Sal
  8. Mezcla de semillas

Paso a paso

  1. 1

    Troceamos la col, la manzana, el puerro y la cebolla.

  2. 2

    Echamos en una olla una cucharada de aceite de oliva y sofreímos el puerro y la cebolla. Una vez estén medio hechas vamos a añadir la col y la manzana y seguimos sofriendo unos minutos más. Añadimos agua hasta cubrirlo todo.

  3. 3

    Dejamos que hierva y cocinamos hasta que veamos que la col está bien hecha.

  4. 4

    Sacamos las verduras y lo ponemos todo en el vaso de la batidora. Añadimos una pizca de sal y batimos bien.

  5. 5

    Servimos en un bol pequeño o plato hondo con un chorrito de aceite de oliva por encima y en este caso yo he puesto una mezcla de semillas (pipas de calabaza, chía, pipas de girasol...)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Marina cocinillas
Marina cocinillas @marina_cocinillas
fuerteventura, las palmas
Mami ♥️Emprendedora 🪴Plantiadicta 🌱y foodlover 🥗
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